Tutkimustuotoksia vuodessa
Tutkimustuotoksia vuodessa
Henkilökohtainen profiili
Koulutustiedot
Elintarviketieteiden maisteri, ETM
Tieteenalat
- 416 Elintarviketieteet
- Elintarviketeknologia
- 415 Muut maataloustieteet
- Laatujärjestelmät
- Nimisuoja
Kansainvälinen ja kotimainen yhteistyö
Viimeisin maa-/aluetasolla toteutettu yhteistyö. Saat tarkempia lisätietoja pisteitä napauttamalla, tai
-
Quality assessment of baby food made of different pre-processed organic raw materials under industrial processing conditions
Seidel, K., Kahl, J., Paoletti, F., Birlouez, I., Busscher, N., Kretzschmar, U., Sarkka-Tirkkonen, M., Seljasen, R., Sinesio, F., Torp, T. & Baiamonte, I., 2015, julkaisussa: Journal of Food Science and Technology. 52, 2, s. 803-812 10 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
-
Perceptions of food and its locality among Russian tourists in the South Savo region of Finland
Mynttinen, S., Logren, J., Särkkä-Tirkkonen, M. & Rautiainen, T., 2015, julkaisussa: Tourism Management. 2015 , 48, s. 455-466 12 Sivumäärä, JTMA-D-14-00123R5.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
-
Potential of front face fluorescence as a monitoring tool of neoformed compounds in industrially processed carrot baby food
Acharid, A., Rizkallah, J., Ait-Ameur, L., Neugnot, B., Seidel, K., Särkkä-Tirkkonen, M., Kahl, J. & Birlouez-Aragon, I., 2012, julkaisussa: LWT-Food Science and Technology. 49, 2, s. 305–311 7 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
-
FINLAND - Land of purity and authencity
Särkkä-Tirkkonen, M., 2011, julkaisussa: Qualigeo-Journal of Geographical Indications in Europe and Worldwide. 2, s. 52-63Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen
-
Social capital and entrepreneurial behaviour advancing innovativeness in interaction between small rural entrepreneurs and researchers: A phenomenographic study
Iivonen, S., Kyrö, P., Mynttinen, S., Särkkä-Tirkkonen, M. & Kahiluoto, H., 2011, julkaisussa: Journal of Agricultural Education and Extension. 17, 1, s. 37-51 15 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
-
-
Saimaa Taste of Place. Ruoka paikan tunnun ilmentäjänä ja matkailun edistämiskeinona (SToP)
Kaipainen, R., Väisänen, H., Särkkä, M., Uusitalo, E., Kaipainen, R., Särkkä, M. & Uusitalo, E.
01/05/2021 → 31/08/2023
Projekti: EU-rahoitus
-
Kestävä kansainvälinen historiamatkailu Kustaa III – Sprengtporten – Katariina II
Hyyryläinen, T., Kopoteva, I., Mäkelä, M., Riukulehto, S., Särkkä, M., Uusitalo, E., Väisänen, H., Ylitalo, T., Heikinheimo, A. S. H., Huhtala, J. M., Kopoteva, I., Koskela-Issa, S., Mäkelä, M., Mäntylä, J., Salo, V. L. L., Särkkä, M., Uusitalo, E., Väisänen, H. & Ylitalo, T.
Etelä-Karjalan liitto, Mikkelin kaupunki
01/11/2020 → 31/03/2023
Projekti: EU-rahoitus
-
Saimaa Food & Tourism –kehittämisalustan selvityshanke
Väisänen, H., Särkkä, M., Huhtala, J. M. & Särkkä, M.
01/08/2020 → 31/10/2022
Projekti: EU-rahoitus
-
:#nimisuoja2025- Suomalaisen nimisuojan uudet tuotteet, tekijät ja kuluttajat
Särkkä, M., Väisänen, H. & Särkkä, M.
01/05/2020 → 31/12/2022
Projekti: Ministeriön rahoitus
Aktiviteetit
-
Finnish consumer’s awareness of European Union food quality labels and labels of origin
Marjo Särkkä (Puhuja)
6 heinäk. 2022Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys
-
Nordic Terroir and Origin
Marjo Särkkä (Puhuja)
2 syysk. 2022Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Kutsuesitelmä
-
Worldwide Perspectives on Geographical Indications
Marjo Särkkä (Osallistuja)
5 heinäk. 2022 → 8 heinäk. 2022Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypit › Konferensseihin, kursseille ja seminaareihin osallistuminen ja näiden järjestäminen
-
The University of Gastronomic Sciences
Hanna-Maija Väisänen (Vieraileva tutkija) & Marjo Särkkä (Vieraileva tutkija)
22 kesäk. 2022Aktiviteetti: Ulkoisessa instituutiossa vierailun tyypit › Akateeminen vierailu toiseen organisaatioon
-
Nordiska museet
Marjo Särkkä (Vieraileva tutkija)
25 toukok. 2022Aktiviteetti: Ulkoisessa instituutiossa vierailun tyypit › Akateeminen vierailu toiseen organisaatioon
Lehtileikkeet
-
-
Tutkijat selvittävät Puumalan luonnetta ja makua
Hanna-Maija Väisänen, Riitta Kaipainen, Marjo Särkkä-Tirkkonen & Eeva Uusitalo
24/11/2021
1 kohde/ Medianäkyvyys
Lehdistö/media
-
-
-