Tutkimustuotoksia vuodessa
Henkilökohtainen profiili
Koulutustiedot
Elintarviketieteiden maisteri, ETM
Keywords
- 416 Elintarviketieteet
- Elintarviketeknologia
- 415 Muut maataloustieteet
- Laatujärjestelmät
- Nimisuoja
Kansainvälinen ja kotimainen yhteistyö
Publications and projects within past five years.
Julkaisut 2007 2017
Quality assessment of baby food made of different pre-processed organic raw materials under industrial processing conditions
Seidel, K., Kahl, J., Paoletti, F., Birlouez, I., Busscher, N., Kretzschmar, U., Sarkka-Tirkkonen, M., Seljasen, R., Sinesio, F., Torp, T. & Baiamonte, I., 2015, julkaisussa : Journal of Food Science and Technology. 52, 2, s. 803-812 10 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Perceptions of food and its locality among Russian tourists in the South Savo region of Finland
Mynttinen, S., Logren, J., Särkkä-Tirkkonen, M. & Rautiainen, T., 2015, julkaisussa : Tourism Management. 2015 , 48, s. 455-466 12 Sivumäärä, JTMA-D-14-00123R5.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Potential of front face fluorescence as a monitoring tool of neoformed compounds in industrially processed carrot baby food
Acharid, A., Rizkallah, J., Ait-Ameur, L., Neugnot, B., Seidel, K., Särkkä-Tirkkonen, M., Kahl, J. & Birlouez-Aragon, I., 2012, julkaisussa : LWT-Food Science and Technology. 49, 2, s. 305–311 7 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
FINLAND - Land of purity and authencity
Särkkä-Tirkkonen, M., 2011, julkaisussa : Qualigeo-Journal of Geographical Indications in Europe and Worldwide. 2, s. 52-63Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen
Social capital and entrepreneurial behaviour advancing innovativeness in interaction between small rural entrepreneurs and researchers: A phenomenographic study
Iivonen, S., Kyrö, P., Mynttinen, S., Särkkä-Tirkkonen, M. & Kahiluoto, H., 2011, julkaisussa : Journal of Agricultural Education and Extension. 17, 1, s. 37-51 15 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Projektit 2004 2020
PROMO-Nimisuojatuotteiden monimediakampanja
Särkkä-Tirkkonen, M. & Väisänen, H.
01/02/2018 → 31/12/2019
Projekti: Muu projekti
Pakuri ja metsien erikoissienet - nimisuojan turvin vientiin
Väisänen, H. & Särkkä-Tirkkonen, M.
01/09/2017 → 31/08/2020
Projekti: Muu projekti
Unelmakauppa – elintarvikkeista euroja
Iivonen, S., Särkkä-Tirkkonen, M. & Väisänen, H.
01/01/2016 → 31/12/2019
Projekti: Tutkimusprojekti
Kilpailukykyinen ja uusiutuva elintarvikeala Etelä-Savossa - KILTU
Iivonen, S., Väisänen, H., Särkkä-Tirkkonen, M. & Väisänen, H.
01/06/2016 → 28/02/2018
Projekti: Tutkimusprojekti
Ruokaviestintä ja alueellisen ruokaidentiteetin vahvistaminen – Etelä-Savon ruokaviesti
Iivonen, S., Kaipainen, R., Särkkä-Tirkkonen, M. & Väisänen, H.
01/10/2015 → 31/07/2018
Projekti: Tutkimusprojekti
Aktiviteetit 2004 2018
MATIS OHF
Marjo Särkkä-Tirkkonen (Vieraileva tutkija), Hanna-Maija Elina Väisänen (Vieraileva tutkija), Minna Junttila (Muu rooli)5 joulukuuta 2018 → 6 joulukuuta 2018
Aktiviteetti: Ulkoisessa instituutiossa vierailun tyypit › Akateeminen vierailu toiseen organisaatioon
GIs, Presidias and local labels in the North: A common theme for Nordic cooperation and basis for Nordic profiling on the Global Food Market
Marjo Särkkä-Tirkkonen (Kutsuttu puhuja)29 huhtikuuta 2018
Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Kutsuesitelmä
Geographic Indication is telling the origin of the food
Marjo Särkkä-Tirkkonen (Kutsuttu puhuja)23 marraskuuta 2018
Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Kutsuesitelmä
ATTRIBUTES AND FOOD REPUTATION SPECIFIC INDICATORS FOUND IN DOOR DATABASE
Marjo Särkkä-Tirkkonen (Puhuja)31 elokuuta 2018
Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys
Nordic food culture and tourism
Marjo Särkkä-Tirkkonen (Kutsuttu puhuja)6 maaliskuuta 2018 → 7 maaliskuuta 2018
Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Kutsuesitelmä
Lehdistö/media
Tulli valvoo tuontiluomua pistokokein: 5–10 prosenttia testatuista tuotteista kärähtää
10/12/2016
1 median myötävaikutus
Lehdistö/media