Tutkimustuotoksia vuodessa
Tutkimustuotoksia vuodessa
Henkilökohtainen profiili
Tutkimuksen ja opetuksen kuvaus
Väitöskirjatyöni tavoitteena on kehittää massaspektrometrisiä ja kromatografisia menetelmiä viljan oligosakkaridien analysoimiseksi. Minua kiinnostaa erityisesti hiilihydraattien rakennetutkimus massaspektrometrisin menetelmin ja maitohappobakteerien entsymaattiset reaktiot, jotka tuottavat hiilihydraatteja viljatuotteisiin.
Tehtäviini kuuluu myös kemian laboratoriotöiden opetus maatalous-metsätieteellisen tiedekunnan ensimmäisen vuoden opiskelijoille.
Tieteenalat
- 416 Elintarviketieteet
- 116 Kemia
Kansainvälinen ja kotimainen yhteistyö
Viimeisin maatasolla toteutettu yhteistyö. Saat syvempiä lisätietoja pisteitä napsauttamalla.
Julkaisut
-
Identification and structural analysis of cereal arabinoxylan-derived oligosaccharides by negative ionization HILIC-MS/MS
Juvonen, M. K., Kotiranta, M., Jokela, J. K., Tuomainen, P. & Tenkanen, T. M., 1 maaliskuuta 2019, julkaisussa : Food Chemistry. 275, s. 176-185 10 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Lactose- and cellobiose-derived branched trisaccharides and a sucrose-containing trisaccharide produced by acceptor reactions of Weissella confusa dextransucrase
Shi, Q., Juvonen, M. K., Hou, Y., Kajala, I., Nyyssölä, A., Maina, H. N., Maaheimo, H., Virkki, M-L. & Tenkanen, T. M., 2016, julkaisussa : Food Chemistry. 109, January, s. 226-236 11 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
-
Supercritical water treatment for cello-oligosaccharide production from microcrystalline cellulose
Tolonen, L. K., Juvonen, M., Niemelä, K., Mikkelson, A., Tenkanen, M. & Sixta, H., 2015, julkaisussa : Carbohydrate Research. 401 , s. 16-23 8 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
-
Structural analysis of linear mixed-linkage glucooligosaccharides by tandem mass spectrometry
Maina, N., Juvonen, M., Domingues, R. M., Virkki, L., Jokela, J. & Tenkanen, M., 2013, julkaisussa : Food Chemistry. 136, 3-4, s. 1496-1507 12 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
-
Mass spectrometry methods for the structural analysis of glucan- and arabinoxylan-derived oligosaccharides
Juvonen, M., 2020, Helsinki: Helsingin yliopisto.Tutkimustuotos: Opinnäyte › Väitöskirja › Artikkelikokoelma
Open access
Projektit
-
BIOSEMBL: Transaminases for BIOcatalytic cascades for hemicellulose reasSEMBLy
Tenkanen, M., Juvonen, M., Zhao, H. & Master, E.
01/11/2018 → 31/10/2021
Projekti: Tutkimusprojekti
-
Uudet selektiiviset hiilihydraatteja hapettavat entsyymit polymeerien ja kuitujen kohdistettuun muokkaukseen (ENOX)
Parikka, K., Juvonen, M., Koutaniemi, S. & Tenkanen, M.
01/09/2011 → 31/08/2014
Projekti: Tutkimusprojekti
Aktiviteetit
-
15th European Young Cereal Scientists and Technologists Workshop
Minna Juvonen (Puhuja: esitelmän pitäjä)
26 huhtikuuta 2016 → 29 huhtikuuta 2016Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypit › Konferensseihin, kursseille ja seminaareihin osallistuminen ja näiden järjestäminen
-
Wageningen University
Minna Juvonen (Vieraileva tutkija)
15 kesäkuuta 2015 → 26 kesäkuuta 2015Aktiviteetti: Ulkoisessa instituutiossa vierailun tyypit › Akateeminen vierailu toiseen organisaatioon
-
13th Summer Course Glycosciences
Minna Juvonen (Posteriesitys)
13 huhtikuuta 2014 → 17 huhtikuuta 2014Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypit › Konferensseihin, kursseille ja seminaareihin osallistuminen ja näiden järjestäminen
-
20th International Mass Spectrometry Conference
Minna Juvonen (Posteriesitys)
24 elokuuta 2014 → 29 elokuuta 2014Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypit › Konferensseihin, kursseille ja seminaareihin osallistuminen ja näiden järjestäminen
-
Maisterin tutkielman ohjaus
Minna Juvonen (Ohjaaja)
2013 → 2014Aktiviteetti: Tutkimustyypit › Muun opinnäytteen ohjaus (pro gradu, lisensiaattityö)