Valokuva: Minna Mikkola

Minna Mikkola

  • Kampusranta 9 C, FRAMI 2. krs

    00014

    Suomi

20052021
Jos olet muokannut tietoja Puressa, ne näkyvät pian tässä.

Henkilökohtainen profiili

Tieteenalat

  • 416 Elintarviketieteet

Kansainvälinen ja kotimainen yhteistyö Viimeisin maatasolla toteutettu yhteistyö. Saat syvempiä lisätietoja pisteitä napsauttamalla.

Julkaisut 2005 2019

Kestävämpiä ruokapalveluja Itämeren alueelle

Viitaharju, L., Ala-Karvia, U. & Mikkola, M., kesäkuuta 2019, julkaisussa : Ruralia. 2019, 1, s. 20 1 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliAmmatillinen

A Multi-Actor Literature Review on Alternative and Sustainable Food Systems for the Promotion of Cereal Biodiversity

Sacchi, G., Cei, L., Stefani, G., Lombardi, G. V., Rocchi, B., Belletti, G., Padel, S., Sellars, A., Gagliardi, E., Nocella, G., Cardey, S., Mikkola, M. M., Ala-Karvia, U. A., Macken-Walsh, À., McIntyre, B., Hyland, J., Henchion, M., Bocci, R., Bussi, B., De Santis, G. & 12 muutaRodriguez y Hurtado, I., de Kochko, P., Riviere, P., Carrascosa-García, M., Martínez, I., Pearce, B., Lampkin, N., Vindras, C., Rey, F., Chable, V., Cormery, A. & Vasvari, G., 2 marraskuuta 2018, julkaisussa : Agriculture. 8, 11, 29 Sivumäärä, 173.

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuKatsausartikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Open access
Tiedosto

Consumer Insight and Approaches in New Dairy Products Development

Mikkola, M. M. & Colantuono, F., 2018, Advances in Dairy Products. Conto, F., Del Nobile, M., Faccia, M., Zambrini, A. & Conte, A. (toim.). 1 toim. Hoboken USA: Wiley Blackwell, Vuosikerta 2018. s. 404-419 15 Sivumäärä 4.2.3

Tutkimustuotos: Artikkeli kirjassa/raportissa/konferenssijulkaisussaKirjan luku tai artikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Farmer's freedom in the productive world order: Standard takers, contesters and negotiators, or dissenters?

Mikkola, M. M., 2017, Transforming the Rural: Global Processes and Local Futures . Miele, M., Higgins, V., Bjorkhaug, H. & Truninger, M. (toim.). 1 toim. Bingley UK: Emerald Group Publishing, s. 155-176 21 Sivumäärä (Research in Rural Sociology and Development; Vuosikerta 24).

Tutkimustuotos: Artikkeli kirjassa/raportissa/konferenssijulkaisussaKirjan luku tai artikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Selvitys elintarvikevalvonnan havaitsemista pk-yritysten hygieenisistä epäkohdista, niiden ratkaisutavoista ja tulkintaeroista

Mikkola, M. M., 2016, (Jätetty) 58 Sivumäärä

Tutkimustuotos: Kirja/raporttiTutkimusraporttiAmmatillinen

Projektit 2007 2021

Aktiviteetit 2005 2017

  • 42 Konferensseihin, kursseille ja seminaareihin osallistuminen ja näiden järjestäminen
  • 4 Akateeminen vierailu toiseen organisaatioon
  • 3 Käsikirjoitusten vertaisarviointi
  • 1 Public Talks

CERERE project annual meeting

Urszula Zimoch (Osallistuja), Minna Maria Mikkola (Osallistuja)
1 joulukuuta 20172 joulukuuta 2017

Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypitKonferensseihin, kursseille ja seminaareihin osallistuminen ja näiden järjestäminen

International Journal of Technology Marketing (Lehti)

Minna Mikkola (Arvioitsija (reviewer))
10 huhtikuuta 201515 joulukuuta 2015

Aktiviteetti: Julkaisun vertaisarvioinnin ja toimituksellisen työn tyypitKäsikirjoitusten vertaisarviointi

Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Minna Mikkola (Vieraileva tutkija)
2 elokuuta 20155 elokuuta 2015

Aktiviteetti: Ulkoisessa instituutiossa vierailun tyypitAkateeminen vierailu toiseen organisaatioon

Futures of Food conference

Minna Mikkola (Puhuja: esitelmän pitäjä)
6 kesäkuuta 20138 kesäkuuta 2013

Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypitKonferensseihin, kursseille ja seminaareihin osallistuminen ja näiden järjestäminen

7th International European Forum on System Dynamics and Innovation in Food Networks

Minna Mikkola (Puhuja: esitelmän pitäjä)
18 helmikuuta 201322 helmikuuta 2013

Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypitKonferensseihin, kursseille ja seminaareihin osallistuminen ja näiden järjestäminen