Tutkimustuotoksia vuodessa
Tutkimustuotoksia vuodessa
PL 66 (Agnes Sjöbergin katu 2)
00014
Suomi
Tutkimustuotoksia vuodessa
Our research is focused on molecular biology and functional genomics of microbes within the food environment. Specifically, we focus on non-pathogenic bacteria like dairy starters, probiotic lactobacilli, and propionibacteria, as well as pathogenic bacteria such as streptococci and staphylococci, all of which have adapted to thrive in food settings.
Using a combination of gene and omics-level approaches, along with microbiological and biochemical analyses, we investigate the cell physiology of these bacteria. Our aim is to deepen our understanding of how beneficial bacteria can be harnessed to their maximum potential, while also devising strategies to mitigate the presence of pathogens in food.
Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Pajari, A.-M. (Principal Investigator), Piironen, V. (Co-Principal Investigator), Vanhatalo, A. (Osallistuja), Simojoki, A. (Osallistuja), Jouppila, K. (Osallistuja), Kariluoto, S. (Osallistuja), Päivärinta, E. (Osallistuja), Konttinen, H. (Osallistuja), Hyytiäinen, K. (Osallistuja), Lombardini (former Lombardini-Riipinen), C. (Osallistuja), Lamminen, M. (Osallistuja), Alakukku, L. (Osallistuja), Chamlagain, B. (Osallistuja), Coda, R. (Osallistuja), Ertbjerg, P. (Osallistuja), Edelmann, M. (Osallistuja), Halmemies-Beauchet-Filleau, A. (Osallistuja), Itkonen, S. (Osallistuja), Katina, K. (Osallistuja), Knaapila, A. (Osallistuja), Kokkonen, T. (Osallistuja), Kuoppala, K. (Osallistuja), Lampi, A.-M. (Osallistuja), Mäkelä, P. (Osallistuja), Nurmi, V. (Osallistuja), Ramos-Diaz, J. M. (Osallistuja), Salonen, A. (Osallistuja), Sandell, M. (Osallistuja), Sihvonen, M. (Osallistuja), Sontag-Strohm, T. (Osallistuja), Stoddard, F. (Osallistuja), Tenkanen, M. (Osallistuja) & Varmanen, P. (Projektinjohtaja)
01/06/2019 → 31/08/2025
Projekti: Tutkimusprojekti
Varmanen, P. (Projektinjohtaja), Piironen, V. (Principal Investigator), Sillanpää, L. A. (Osallistuja), Loivamaa, I. (Osallistuja), Savijoki, K. (Osallistuja), Chamlagain, B. (Osallistuja) & Edelmann, M. (Osallistuja)
01/01/2021 → 31/12/2023
Projekti: Tutkimusprojekti
Piironen, V. (Principal Investigator), Loivamaa, I. (Osallistuja), Edelmann, M. (Osallistuja), Chamlagain, B. (Osallistuja), Savijoki, K. (Osallistuja), Varmanen, P. (Projektinjohtaja), Sillanpää, L. A. (Osallistuja) & Zhang, R. (Osallistuja)
01/09/2019 → 31/08/2023
Projekti: Tutkimusprojekti
Piironen, V. (Projektinjohtaja), Chamlagain, B. (Osallistuja), Edelmann, M. (Osallistuja), Varmanen, P. (Osallistuja) & Katina, K. (Osallistuja)
01/07/2018 → 30/06/2019
Projekti: Tutkimusprojekti
Siljamäki, P. (Principal Investigator), Savijoki, K. (Osallistuja), Varmanen, P. (Osallistuja), Taponen, S. (Osallistuja) & Nyman, T. (Osallistuja)
01/05/2018 → 31/12/2020
Projekti: Tutkimusprojekti
Varmanen, P. (Assessment)
Aktiviteetti: Jäsenyystyypit › Lausunnot virantäytöissä
Varmanen, P. (Isäntä) & Savijoki, K. (Isäntä)
Aktiviteetti: Vierailijan isännöinnin tyypit › Isännöity akateeminen vierailu Helsingin yliopistossa
Varmanen, P. (Isäntä)
Aktiviteetti: Vierailijan isännöinnin tyypit › Isännöity akateeminen vierailu Helsingin yliopistossa
Varmanen, P. (Isäntä)
Aktiviteetti: Vierailijan isännöinnin tyypit › Isännöity akateeminen vierailu Helsingin yliopistossa
Piironen, V. (Isäntä), Varmanen, P. (Isäntä), Edelmann, M. (Isäntä) & Chamlagain, B. (Isäntä)
Aktiviteetti: Vierailijan isännöinnin tyypit › Isännöity akateeminen vierailu Helsingin yliopistossa
Deptula, P., Varmanen, P., Auvinen, P. O. V. & Piironen, V. I.
30/08/2018
1 Median myötävaikutus
Lehdistö/media
Piironen, V. & Varmanen, P. K.
12/01/2017
1 Median myötävaikutus
Lehdistö/media
Piironen, V. & Varmanen, P. K.
10/01/2017
1 Median myötävaikutus
Lehdistö/media
Piironen, V. & Varmanen, P. K.
09/01/2017
1 Median myötävaikutus
Lehdistö/media