Tutkimustuotoksia vuodessa
Tutkimustuotoksia vuodessa
PL 27 (Latokartanonkaari 7)
00014
Suomi
Tutkimustuotoksia vuodessa
Rachel's research interests are broadly centered on the nexus of global systems sustainability, public health education, and food. Her current research focuses on sustainable food systems and future diet shifts, investigating the potential of protein alternatives (e.g., novel food production systems, legumes, High Nature Value products) to lessen whole diet impacts on environmental and socio-cultural systems.
Rachel's teaching is centered around the theories and methods of sustainable food systems thinking. She has assisted in the coordinaion of a course on food systems sustainability where students used schematic system models and conceptual frameworks for illustrating and structuring system-level development challenges in food production and consumption systems. Her work helped to build student fluency in describing the key subsystems and associated processes to describe and compare the mainstream conventional food system and alternative systems in terms of ecological/environmental, technological, cultural, social and economic features. Rachel led lecture sessions on key sustainability issues for students to be able to use sustainability assessment criteria and frameworks in discussing these.
Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Herzon, I. (Projektinjohtaja), Holvas, L. H. J. (osallistuja), Keränen, F. K. (osallistuja), Koppelmäki, K. (osallistuja), Kurki, K. T. (osallistuja), Mazac, R. M. (osallistuja), Ollila, K. T. (osallistuja) & Räty, N. (osallistuja)
01/09/2022 → 31/08/2026
Projekti: Suomen Akatemia: Akatemiahanke
Krawczel, P. D. (Projektinjohtaja), Cederberg, T. V. E. (osallistuja), Hämäläinen, V. E. (osallistuja), Jansen, J. P. W. (osallistuja), Kemppainen, M. S. (osallistuja), Keränen, F. K. (osallistuja), Lammi, U. M. (osallistuja), Mattila, M. A. H. (osallistuja), Mazac, R. M. (osallistuja), Räisänen, I. A. M. (osallistuja) & Sjöholm, A. M. K. (osallistuja)
01/01/2021 → 30/09/2024
Projekti: Ministeriön rahoitus
Tuomisto, H. (Projektinjohtaja), Mazac, R. M. (Osallistuja), El Wali, M. (Osallistuja), Karinen, H. J. (Osallistuja), Kokko, R. I. E. (Osallistuja), Omotosho, T. O. (Osallistuja) & Dalmau Arredondo, L. (Osallistuja)
Faculty of Agriculture and Forestry
02/09/2019 → 31/12/2022
Projekti: Helsingin yliopiston kolmivuotinen tutkimushanke
Mazac, R. M. (Vastaanottaja), 12 tammik. 2021
Palkinto: Palkinnot ja kunnianosoitukset
Mazac, R. (Vastaanottaja), 2020
Palkinto: Palkinnot ja kunnianosoitukset
Mazac, R. M. (Arvioitsija (reviewer))
Aktiviteetti: Julkaisun vertaisarvioinnin ja toimituksellisen työn tyypit › Käsikirjoitusten vertaisarviointi
Mazac, R. M. (Arvioitsija (reviewer))
Aktiviteetti: Julkaisun vertaisarvioinnin ja toimituksellisen työn tyypit › Käsikirjoitusten vertaisarviointi
Mazac, R. M. (Sivuohjaaja)
Aktiviteetti: Tutkimustyypit › Muun opinnäytteen ohjaus (pro gradu, lisensiaattityö)
Mazac, R. M. (Arvioitsija (reviewer))
Aktiviteetti: Julkaisun vertaisarvioinnin ja toimituksellisen työn tyypit › Käsikirjoitusten vertaisarviointi
Mazac, R. M. (Puhuja)
Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys
30/11/2022
1 Median myötävaikutus
Lehdistö/media
19/10/2022
1 Median myötävaikutus
Lehdistö/media
01/05/2020
1 Median myötävaikutus
Lehdistö/media
06/03/2020
1 Median myötävaikutus
Lehdistö/media