Tutkimustuotoksia vuodessa
Tutkimustuotoksia vuodessa
Henkilökohtainen profiili
Koulutustiedot
Eläinlääketieteen tohtori
Tutkimuksen ja opetuksen kuvaus
TUTKIMUSALA: Lihantarkastuksen ja teurastamovalvonnan kehittäminen
OPETUS: Toimin lihantarkastuksen ja teurastamohygieniassa oppiaineessa yliopistonlehtorina.
Koulutus / tieteellinen pätevyys
Food Science, Diploma of the European College of Veterinary Public Health, European College of Veterinary Public Health
Myöntöpäivä: 18 lokak. 2018
Lihan turvallisuuden ja valvonnan dosentti, Helsingin yliopisto
Myöntöpäivä: 1 lokak. 2014
Tieteenalat
- 413 Eläinlääketiede
Kansainvälinen ja kotimainen yhteistyö
Viimeisin maa-/aluetasolla toteutettu yhteistyö. Saat tarkempia lisätietoja pisteitä napauttamalla, tai
Julkaisut
-
A comparison of European surveillance programs for campylobacter in broilers
Olsen, A., Bonardi, S., Barco, L., Sandberg, M., Langkabel, N., Roasto, M., Majewski, M., Brugger, B., Kautto, A. H., Blagojevic, B., Cota, J. B., Nagel-Alne, G. E., Huneau, A., Laukkanen-Ninios, R., Lebouquin-Leneveu, S., Alvseike, O., Fredriksson-Ahomaa, M., Vieira-Pinto, M. & Kaukonen, E., elok. 2023, julkaisussa: Food Control. 9 Sivumäärä, 110059.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
-
Bacteriological examination in place in five European countries to assess carcass fitness for consumption during meat inspection
Laukkanen-Ninios, R., Langkabel, N., Ghidini, S., Pikkemaat, M., Biesta-Peters, E. G., van der Ark, K. & Alban, L., marrask. 2023, julkaisussa: Food Control. 153, 9 Sivumäärä, 109946.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Salmonella elintarviketuotantoketjussa - nollatoleranssi Suomessa
Fredriksson-Ahomaa, M., Kaukonen, E. & Laukkanen-Ninios, R., 2023, julkaisussa: Elintarvike ja terveys. 37, 3, s. 36-43 8 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Ammatillinen
-
A comparative analysis of meat inspection data as an information source of the health and welfare of broiler chickens based on Finnish data
Torma, K., Kaukonen, E., Lunden, J., Fredriksson-Ahomaa, M. & Laukkanen-Ninios, R., elok. 2022, julkaisussa: Food Control. 138, 9 Sivumäärä, 109017.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Additional post-mortem inspection procedures and laboratory methods as supplements for visual meat inspection of finishing pigs in Europe-Use and variability
Laukkanen-Ninios, R., Ghidini, S., Gomez Laguna, J., Langkabel, N., Santos, S., Maurer, P., Meemken, D., Alban, L., Alvseike, O. & Vieira-Pinto, M., jouluk. 2022, julkaisussa: Journal for Consumer Protection and Food Safety . 17, 4, s. 363-375 13 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto
Projektit
- 2 Päättynyt
-
COST Action CA18105 Risk-based meat inspection and integrated meat safety assurance - RIBMINS
04/03/2019 → 03/03/2023
Projekti: Tutkimusprojekti
-
INNUENDO: A new cross-sectorial platform for the integration of genomics in surveillance of food-borne pathogens
Rossi, M., Llarena, A., Nevas, M., Lundén, J., Fredriksson-Ahomaa, M., Laukkanen-Ninios, R., Caarico, J., Garaizar , J., Hilbert, F., Salmenlinna , S., Hakkinen , M., Oleastro, M., Mäesaar , M. & Bërziņš , A.
European Food Safety Authority
15/01/2016 → 15/07/2018
Projekti: Tutkimusprojekti
Palkinnot
-
Roberto Chizzolini Memorial Poster Award 2014, European College of Veterinary Public Health (ECVPH), ’Epidemiology and control of enteropathogenic Yersinia in the pork production chain: A literature review’.
Laukkanen-Ninios, Riikka (Vastaanottaja), 2014
Palkinto: Palkinnot ja kunnianosoitukset
-
ABS-tutkijakoulun vuoden 2010 paras väitöskirja
Laukkanen-Ninios, Riikka (Vastaanottaja), 7 kesäk. 2011
Palkinto: Palkinnot ja kunnianosoitukset
-
Elintarviketieteiden Seuran tunnustuspalkinto ansiokkaasta opinnäytetyöstä
Laukkanen-Ninios, Riikka (Vastaanottaja), 2011
Palkinto: Palkinnot ja kunnianosoitukset
Aktiviteetit
-
Acta Veterinaria Scandinavica (Lehti)
Riikka Laukkanen-Ninios (Toimituskunnan jäsen (member of editorial board))
1 tammik. 2023 → …Aktiviteetti: Julkaisun vertaisarvioinnin ja toimituksellisen työn tyypit › Tiedelehden toimittaja
-
Supervision of Vanessa Tomi's Candidate Thesis in Veterinary Medicine
Riikka Laukkanen-Ninios (Ohjaaja)
2021Aktiviteetti: Tutkimustyypit › Muun opinnäytteen ohjaus (pro gradu, lisensiaattityö)
-
Supervision Ville Aitto-oja's Licentiate Thesis in Veterinary Medicine
Riikka Laukkanen-Ninios (Ohjaaja) & Maria Fredriksson-Ahomaa (Johtaja)
2021Aktiviteetti: Tutkimustyypit › Muun opinnäytteen ohjaus (pro gradu, lisensiaattityö)
-
Supervision of Laura Leppilampi's Licentiate Thesis in Veterinary Medicine
Riikka Laukkanen-Ninios (Ohjaaja), Sami Junnikkala (Sivuohjaaja) & Maria Fredriksson-Ahomaa (Johtaja)
2021Aktiviteetti: Tutkimustyypit › Muun opinnäytteen ohjaus (pro gradu, lisensiaattityö)
-
Supervision of Saija Eerola's Licentiate Thesis in Veterinary Medicine
Riikka Laukkanen-Ninios (Ohjaaja) & Maria Fredriksson-Ahomaa (Johtaja)
2021Aktiviteetti: Tutkimustyypit › Muun opinnäytteen ohjaus (pro gradu, lisensiaattityö)
Lehtileikkeet
-
Safe meat obtained in easier ways; Moving towards a simpler method requires a collaborative and innovative approach from all stakeholders
08/06/2021
1 kohde/ Medianäkyvyys
Lehdistö/media