Tutkimustuotoksia vuodessa
Tutkimustuotoksia vuodessa
Henkilökohtainen profiili
Tieteenalat
- 5200 Muut yhteiskuntatieteet
- Kulutustutkimus
Kansainvälinen ja kotimainen yhteistyö
Viimeisin maa-/aluetasolla toteutettu yhteistyö. Saat tarkempia lisätietoja pisteitä napauttamalla, tai
-
Everyday reconciliations of 'foodyism' and meat alternatives
Koponen, S., Niva, M., Laakso, S. & Silander, N., 31 heinäk. 2023, julkaisussa: Consumption and Society. 2, 2, s. 182–199Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Eating alone, or commensality redefined? Solo dining and the aestheticization of eating (out)
Koponen, S. & Mustonen, P., toukok. 2022, julkaisussa: Journal of Consumer Culture. 22, 2, s. 359-377 19 Sivumäärä, 1469540520955219.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
The Artification of Upmarket Dining: A Practice Theory Perspective
Koponen, S., 2022, Helsingin yliopiston maatalous-metsätieteellinen tiedekunta.Tutkimustuotos: Opinnäyte › Väitöskirja › Artikkelikokoelma
Open access -
New Nordic upmarket bistros and the practical configurations of artful dining
Koponen, S. & Niva, M., 1 tammik. 2020, julkaisussa: Food, Culture, and Society. 23, 1, s. 30-45 16 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Yksin ja yhdessä syöminen modernissa kulutusyhteiskunnassa
Koponen, S. J., Niva, M. H. & Mäkelä, J., 2018, Kulutus ja talous – Näkökulmia yhteiskunnan muutokseen: Juhlakirja professori Visa Heinosen 60-vuotispäiväksi . Autio, J., Autio, M., Kylkilahti, E. & Pantzar, M. (toim.). Helsinki: Helsingin yliopisto, Taloustieteen osasto, s. 55-67 13 Sivumäärä (Department of Economics and Management Publications; nro 70).Tutkimustuotos: Artikkeli kirjassa/raportissa/konferenssijulkaisussa › Kirjan luku tai artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open access
-
SmartDairy: Climate-smart dairy: Assessing challenges, innovations, and solutions
Niva, M., Gaiani, S., Ala-Karvia, U., Lindblom, T. S. & Koponen, S.
01/04/2022 → 31/03/2025
Projekti: Tutkimusprojekti
-
-
SUFOCON: Sustainable food transition, practices and the normativities of consumption
15/01/2021 → 14/01/2023
Projekti: Tutkimusprojekti
Aktiviteetit
-
’Gourmet-ruokakulttuuri’ ja ravintolat kestävyyssiirtymässä
Taru Sylvia Lindblom (Puhuja) & Sami Koponen (Puhuja)
maalisk. 2023 → …Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys
-
Consumption and Society (Lehti)
Sami Koponen (Arvioitsija (reviewer))
2022 → …Aktiviteetti: Julkaisun vertaisarvioinnin ja toimituksellisen työn tyypit › Käsikirjoitusten vertaisarviointi
-
Kulutustutkimuksen seuran kevätseminaari 2022
Sami Koponen (Osallistuja)
5 toukok. 2022Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypit › Konferensseihin, kursseille ja seminaareihin osallistuminen ja näiden järjestäminen
-
Gastronomia on alihyödynnetty
Sami Koponen (Puhuja)
2 jouluk. 2022Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Kutsuesitelmä
-
Food systems transformation, practices and normativities of eating
Mari Niva (Järjestäjätoimikunnan puheenjohtaja) & Sami Koponen (Puhuja: puheenjohtaja)
15 jouluk. 2022Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypit › Konferensseihin, kursseille ja seminaareihin osallistuminen ja näiden järjestäminen
Tiedosto