Tutkimustuotoksia vuodessa
Tutkimustuotoksia vuodessa
Henkilökohtainen profiili
Tieteenalat
- 416 Elintarviketieteet
Kansainvälinen ja kotimainen yhteistyö
Viimeisin maa-/aluetasolla toteutettu yhteistyö. Saat tarkempia lisätietoja pisteitä napauttamalla, tai
-
A novel oleogel-in-oleogel system with tailorable digestibility through kinetic confinement of the oil
Pinto, T. C. C., Lassila, P. J., Giannone, G., Sabet, S., Hietala, S. & Valoppi, F., marrask. 2025, julkaisussa: Food Hydrocolloids. 167, 13 Sivumäärä, 111436.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
A new era of healthy fats
Valoppi, F., Lee-Korhonen, J. J. J., Nolvi, A., Sabet, S., Nikolaev, D., Grahn, P. J. H., Schavikin, J., Lassila, P. J., Pinto, T. C. C., Kazerani Garcia, A. A., Papadogiannakis, C., Kirjoranta, S. & Salmi, A., 6 maalisk. 2024, julkaisussa: Food science & technology. 38, 1, s. 46-51 6 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Ammatillinen
Open access -
Development of the first “encapsulated oleogel-in-oleogel” system with tailorable lipid digestion
Sabet, S., Kazerani Garcia, A. A., Kirjoranta, S., Pinto, T. C. C., Siven, M., Bhattarai, M., Barba, L. & Valoppi, F., elok. 2024, julkaisussa: Food Hydrocolloids. 153, 13 Sivumäärä, 110068.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Oleogel Preparation Methods and Classification
Pinto, T. C. C., Sabet, S., Kazerani Garcia, A. A., Kirjoranta, S. & Valoppi, F., 2024, Advances in Oleogel Development, Characterization, and Nutritional Aspects. Palla, C. & Valoppi, F. (toim.). Springer, s. 77-114 38 SivumääräTutkimustuotos: Artikkeli kirjassa/raportissa/konferenssijulkaisussa › Kirjan luku tai artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
-
Preclinical and Clinical Research on Oleogels
Aitta-aho, T., Kazerani Garcia, A., Sabet, S., Pinto, T. C. & Valoppi, F., 2024, Advances in Oleogel Development, Characterization, and Nutritional Aspects. Palla, C. & Valoppi, F. (toim.). Springer, s. 587-603 17 SivumääräTutkimustuotos: Artikkeli kirjassa/raportissa/konferenssijulkaisussa › Kirjan luku tai artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Projektit
- 1 Päättynyt
-
iOLEO: Functional oleogels for body weight control (University of Helsinki - three-year research grant)
Cardoso Conde Pinto, T. (Osallistuja) & Valoppi, F. (Projektinjohtaja)
The University of Helsinki Doctoral School (UHDS), University of Helsinki, Helsinki, Faculty of Agriculture and Forestry
05/04/2021 → 31/12/2024
Projekti: Helsingin yliopiston kolmivuotinen tutkimushanke
Palkinnot
-
Best Graduate Poster Award
Cardoso Conde Pinto, T. (Vastaanottaja), lokak. 2024
Palkinto: Palkinnot ja kunnianosoitukset
-
Best Young Scientist Oral Presentation Award
Cardoso Conde Pinto, T. (Vastaanottaja), huhtik. 2024
Palkinto: Palkinnot ja kunnianosoitukset
-
Young Scientist Award
Cardoso Conde Pinto, T. (Vastaanottaja), kesäk. 2024
Palkinto: Palkinnot ja kunnianosoitukset
Aktiviteetit
-
6th Food Structure and Functionality Symposium
Cardoso Conde Pinto, T. (Osallistuja)
6 lokak. 2024 → 9 lokak. 2024Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypit › Konferensseihin, kursseille ja seminaareihin osallistuminen ja näiden järjestäminen
-
2024 AOCS Annual Meeting & Expo
Cardoso Conde Pinto, T. (Osallistuja)
28 huhtik. 2024 → 1 toukok. 2024Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypit › Konferensseihin, kursseille ja seminaareihin osallistuminen ja näiden järjestäminen
-
Rebecca Siboni
Cardoso Conde Pinto, T. (Isäntä) & Valoppi, F. (Isäntä)
26 helmik. 2024 → 31 heinäk. 2024Aktiviteetti: Vierailijan isännöinnin tyypit › Isännöity akateeminen vierailu Helsingin yliopistossa
-
Istituto Di Cristallografia (IC-CNR)
Cardoso Conde Pinto, T. (Vieraileva tutkija)
13 tammik. 2024 → 17 helmik. 2024Aktiviteetti: Ulkoisessa instituutiossa vierailun tyypit › Akateeminen vierailu toiseen organisaatioon
-
Development and characterization of a novel oleogel-in-oleogel system with tailorable digestibility
Pinto, T. C. C. (Puhuja)
18 huhtik. 2024Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys