Tutkimustuotoksia vuodessa
Tutkimustuotoksia vuodessa
Henkilökohtainen profiili
Tieteenalat
- 416 Elintarviketieteet
Yhteistyöt ja huippututkimusalueet viimeisiltä viideltä vuodelta
Viimeisin maa-/aluetasolla toteutettu yhteistyö. Saat tarkempia lisätietoja pisteitä napauttamalla, tai
-
Dietary climate impact correlates ambiguously with health biomarkers- a randomised controlled trial in healthy Finnish adults
Saarinen, M., Pellinen, T. M., Kostensalo, J., Nousiainen, J., Joensuu, K., Itkonen, S. & Pajari, A.-M., maalisk. 2025, julkaisussa: European Journal of Nutrition. 64, 2, 14 Sivumäärä, 95.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Extending the product-group-specific approach in nutritional life cycle assessment
Kyttä, V., Kårlund, A., Pellinen, T., Tuomisto, H. L., Kolehmainen, M., Pajari, A.-M. & Saarinen, M., tammik. 2025, julkaisussa: International journal of life cycle assessment. 30, 1, s. 93–109 17 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
FinnFoodPics: A database of Finnish snack foods for investigating modern eating behaviors
Kanyamibwa, A., Hartmann, H., Fängström, D., Vikatmaa, W., Pocan, B., Perszyk, E. E., Davis, X. S., Nikitin, A., Wikman, P., Pellinen, T., Kaartinen, N. E., Schwab, U. & Horstmann, A., elok. 2025, julkaisussa: Food Quality and Preference. 129, 15 Sivumäärä, 105512.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Identifying gaps between perceived and actual intakes in Finnish adults: self-assessment of macronutrient intakes in relation to nutrition recommendations is challenging
Bäck, S., Pellinen, T., Päivärinta, E., Rautio, P., Isokangas, A., Erkkola, M. & Pajari, A.-M., 4 helmik. 2025, julkaisussa: Food & Nutrition Research. 69, 13 Sivumäärä, 10535.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Integrating nutrition into environmental impact assessments reveals limited sustainable food options within planetary boundaries
Kyttä, V., Ghani, H. U., Pellinen, T., Kårlund, A., Kolehmainen, M., Pajari, A. M., Tuomisto, H. L. & Saarinen, M., kesäk. 2025, julkaisussa: Sustainable Production and Consumption . 56, s. 142-155 14 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto
-
MMM/Kotimainen ruuantuotanto ja uudistuv
Pajari, A.-M. (Projektinjohtaja) & Pellinen, T. M. (osallistuja)
Maa- Ja Metsätalousministeriö Maaseutuverkostoyksikkö
01/03/2025 → 31/12/2027
Projekti: Ministeriön rahoitus
-
Leg4Life: Palkokasveilla kohti kestävää ruokajärjestelmää ja terveyttä
Jouppila, K. (Projektinjohtaja), Pajari, A.-M. (Projektinjohtaja), Simojoki, A. (Projektinjohtaja), Vanhatalo, A. (Projektinjohtaja), Ahrends, H. E. (osallistuja), Alitalo, J. J. J. (osallistuja), Bäck, S. (osallistuja), Chamlagain, B. (osallistuja), Ferdous, Z. (osallistuja), Hashim, M. A. M. A. (osallistuja), Honkanen, A. (osallistuja), Immonen, H. M. A. (osallistuja), Itkonen, S. (osallistuja), Karanko, I. M. W. (osallistuja), Kemppainen, M. S. (osallistuja), Kemppinen, L. K. (osallistuja), Kemppinen, A. (osallistuja), Koivula, A. P. A. (osallistuja), Korpinen, K. Y. E. (osallistuja), Kostiainen, H. E. (osallistuja), Kumpulainen, R. M. K. (osallistuja), Kuosmanen, S. (osallistuja), Lamminen, M. (osallistuja), Le Rouzic, C. M. S. (osallistuja), Lundberg, M. A. (osallistuja), Mäkelä, A. M. (osallistuja), Nieminen, F. H. (osallistuja), Nikander, V. (osallistuja), Oja-Lipasti, R. E. (osallistuja), Pellinen, T. M. (osallistuja), Pessi, E. E. (osallistuja), Pietarinen, J. I. (osallistuja), Pietilä, T. K. M. (osallistuja), Rahikkala, O. S. E. (osallistuja), Rummukainen, N. J. (osallistuja), Räisänen, S. E. (osallistuja), Sihvola, J. (osallistuja), Silfverhuth, J. S. M. (osallistuja), Toivokoski, L. A. (osallistuja) & Toivonen, V. E. (osallistuja)
Suomen Akatemia, Suomen Akatemia Projektilaskutus
01/09/2022 → 31/08/2025
Projekti: Suomen Akatemia: Strategisen tutkimuksen neuvoston rahoitus (STN)
-
FinnFoodPics:Image database of food items for the study of eating behaviors in residents of Finland
Kanyamibwa, A. (Projektinjohtaja), Hartmann, H. (osallistuja), Fängström, P. D. (osallistuja), Vikatmaa, W. (Osallistuja), Pocan, B. (Osallistuja), Perszyk, E. E. (Kumppani), Davis, X. S. (Kumppani), Nikitin, A. (osallistuja), Wikman, P. (Kumppani), Pellinen, T. M. (Kumppani), Kaartinen, N. E. (Kumppani), Schwab, U. (Kumppani) & Horstmann, A. (Principal Investigator)
25/11/2021 → 14/12/2023
Projekti: Tutkimusprojekti
-
ScenoProt - Novel Protein Sources for Food Security and Climate: Health effects of new protein sources
Pajari, A.-M. (Principal Investigator), Päivärinta, E. (Osallistuja), Itkonen, S. (Osallistuja), Pellinen, T. M. (Osallistuja) & Lehtovirta, M. (Osallistuja)
01/01/2016 → 30/04/2021
Projekti: Tutkimusprojekti
Tietoaineistot
-
FinnFoodPics Image database
Kanyamibwa, A. (Luoja), Hartmann, H. (Avustaja (contributor)), Fängström, P. D. (Avustaja (contributor)), Vikatmaa, W. (Tietojen kerääjä), Pocan, B. (Tietojen kerääjä), Perszyk, E. E. (Avustaja (contributor)), Davis, X. S. (Avustaja (contributor)), Nikitin, A. (Avustaja (contributor)), Wikman, P. (Avustaja (contributor)), Pellinen, T. M. (Avustaja (contributor)), Kaartinen, N. E. (Avustaja (contributor)), Schwab, U. (Avustaja (contributor)) & Horstmann, A. (Työnjohtaja), O'Brain Lab, 20 jouluk. 2023
https://obrainlab.com/resources/
Tietoaineisto
Aktiviteetit
- 1 Konferensseihin, kursseille ja seminaareihin osallistuminen ja näiden järjestäminen
-
Replacing dietary animal proteins with plant proteins dose-dependently decreases the gastrointestinal formation of N-nitroso compounds in healthy volunteers. Bioavailability 2018: Understanding the bioavailability of micronutrients and bioactive compounds for improved public health.
Päivärinta, E. (Posteriesitys), Pajari, A.-M. (Posteriesitys), Itkonen, S. (Posteriesitys), Pellinen, T. M. (Posteriesitys), Manngård, J. E. (Posteriesitys) & Kuusisalo, H. (Posteriesitys)
10 syysk. 2018 → 13 syysk. 2018Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypit › Konferensseihin, kursseille ja seminaareihin osallistuminen ja näiden järjestäminen