Toni Ryynänen

Tutkimustuotos

Tutkimustuotoksia vuodessa 2005 2018 2019 2021 2023 2024 2024

• 49 Artikkeli
• 27 Konferenssiabstrakti
• 20 Konferenssiartikkeli
• 7 Kirjan luku tai artikkeli
• 19 Lisää
  • 6 Posteri
  • 4 Tutkimusraportti
  • 4 Muu julkaisu
  • 1 Konferenssiesitelmän abstrakti
  • 1 Kommentti
  • 1 Muu artikkeli
  • 1 Katsausartikkeli
  • 1 Väitöskirja

Tutkimustuotoksia vuodessa

Tutkimustuotoksia vuodessa

Hakutulokset

• 2024

  Critical review of cultivated meat from a Nordic perspective

  Rasmussen, M. K., Gold, J., Kaiser, M. W., Moritz, J., Räty, N., Beate Rønning, S., Ryynänen, T., Skrivergaard, S., Ström, A., Therkildsen, M., Tuomisto, H. & Young, J. F., 2024, julkaisussa: Trends in Food Science & Technology. 104336.

  Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Katsausartikkeli › vertaisarvioitu

  Open access

  Tiedosto

• Cultivating Rural Cultural Resourcefulness through Social Innovations: A Case Study of Higashikawa, Japan

  Umeda, R., Hyyryläinen, T. & Ryynänen, T., elok. 2024, s. 18. 1 Sivumäärä.

  Tutkimustuotos: Konferenssimateriaalit › Konferenssiabstrakti

  Tiedosto

• Environmental Impacts of Cultivated Meat

  Tuomisto, H. & Ryynänen, T., 6 kesäk. 2024, Cultivated Meat: Technologies, Commercialization and Challenges. Soccol, C. R., Molento, C. F. M., Reis, G. G. & Karp, S. G. (toim.). 1 toim. Cham: Springer, s. 277–297 21 Sivumäärä

  Tutkimustuotos: Artikkeli kirjassa/raportissa/konferenssijulkaisussa › Kirjan luku tai artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu

• Future of farmland biodiversity monitoring - Perceptions of Finnish farmers and farm advisors

  Birge, T., Kolari, T., Lehtinen, H. & Ryynänen, T., 2024, s. 116.

  Tutkimustuotos: Konferenssimateriaalit › Konferenssiabstrakti

• Life cycle assessment of culture media with alternative compositions for cultured meat production

  El Wali, M., Karinen, H. J., Beate Rønning, S., Skrivergaard, S., Dorca-Preda, T., Krøyer Rasmussen, M., Feveile Young, J., Therkildsen, M., Mogensen, L., Ryynänen, T. & Tuomisto, H., marrask. 2024, julkaisussa: International journal of life cycle assessment. 29, 11, s. 2077–2093 17 Sivumäärä

  Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu

  Open access

  Tiedosto

• Mission-oriented innovation in the Northern periphery and arctic area: Assessment report

  San Emeterio, J. M., Ryynänen, T., Hedestig, U., Söderström, M. & Dahlgren, L., 2024, European Union.

  Tutkimustuotos: Kirja/raportti › Tutkimusraportti

  Open access

  Tiedosto

• Optimists, moderates and sceptics – identifying consumer groups and their willingness to consume cultured proteins in Finland

  Heiskanen, A. M. & Ryynänen, T., 22 marrask. 2024, julkaisussa: British Food Journal. 126, 13, s. 658-671 14 Sivumäärä

  Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu

  Open access

  Tiedosto

• Prospects of Justice for Cellular Agriculture: A just Transition or Reinvesting in Unsustainability?

  Moritz, J., Mazac, R., Ueta, M. H., Räty, N., Tuomisto, H. L. & Ryynänen, T., 5 elok. 2024, julkaisussa: Food Ethics. 9, 2, 27 Sivumäärä, 22.

  Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu

  Open access

  Tiedosto

• Psychological Factors Influencing Consumer Intentions to Consume Cultured Meat, Fish and Dairy

  Engel, L., Vilhelmsen, K., Richter, I., Moritz, J., Ryynänen, T., Young, J. F., Burton, R. J. F., Kidmose, U. & Klöckner, C. A., 2024, julkaisussa: Appetite.

  Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu

  Open access

  Tiedosto

• Rural and regional development in the age of digital platforms: platformization of the Japanese Furusato Nozei Hometown Tax Donation System

  Umeda, R., Ryynänen, T. & Hyyryläinen, T., 3 heinäk. 2024, julkaisussa: International Review of Public Administration. 24 Sivumäärä

  Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu

  Open access

  Tiedosto

• Suomalaisten viljelijöiden ja maatalousneuvojien käsityksiä maatalousympäristöjen monimuotoisuudesta

  Kolari, T., Birge, T. & Ryynänen, T., 2024, s. 59. 77 Sivumäärä.

  Tutkimustuotos: Konferenssimateriaalit › Konferenssiabstrakti

• The Future of Farmland Biodiversity from the Finnish Farmers’ and Farm Advisors’ Perspective

  Kolari, T., Birge, T. & Ryynänen, T., 2024, s. 113. 1 Sivumäärä.

  Tutkimustuotos: Konferenssimateriaalit › Konferenssiabstrakti

  Open access

  Tiedosto

• What Environmental Impact Categories Consumers Prefer? A Choice Experiment Study on Products of Cellular Agriculture

  Ryynänen, T. & Korttinen, S. S., 2024, s. 33. 1 Sivumäärä.

  Tutkimustuotos: Konferenssimateriaalit › Konferenssiabstrakti › vertaisarvioitu

  Open access

  Tiedosto

• Yliö: Solumaatalouden satokausi odotuttaa vielä itseään – edessä voi silti olla ruokakulttuurin vallankumous

  Räty, N. & Ryynänen, T., 20 elok. 2024, julkaisussa: Maaseudun Tulevaisuus.

  Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Yleistajuinen

• 2023

  A multi-level perspective of potential transition pathways towards cultured meat: Finnish and German political stakeholder perceptions

  Moritz, J., McPartlin, M. L. L., Tuomisto, H. & Ryynänen, T., marrask. 2023, julkaisussa: Research Policy. 52, 9, 15 Sivumäärä, 104866.

  Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu

  Open access

  Tiedosto

• BioMonitor4CAP for enhanced agrobiodiversity maintenance and conservation

  Kolari, T., Lehtinen, H., Ryynänen, T. & Birge, T., 2023.

  Tutkimustuotos: Konferenssimateriaalit › Posteri

• David vs Goliath: The challenges for plant-based meat companies competing with animal-based meat producers

  Reis, G. G., Villar, E. G., Ryynänen, T. & Rodrigues, V. P., 15 lokak. 2023, julkaisussa: Journal of Cleaner Production. 423, 11 Sivumäärä

  Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu

  Open access

  Tiedosto

• Exploring the Future Consumer Segments of Cultivated Proteins – Evidence from the Finnish Survey

  Heiskanen, A. M. & Ryynänen, T., 2023.

  Tutkimustuotos: Konferenssimateriaalit › Konferenssiabstrakti

• Future food technologies and resilience of rural regions: Livestock farmers' perspectives on cellular agriculture

  Räty, N. & Ryynänen, T., 2023.

  Tutkimustuotos: Konferenssimateriaalit › Konferenssiabstrakti › vertaisarvioitu

• Hanke kehittää maatalousympäristön monimuotoisuuden mittaamista ja seurantaa

  Kolari, T., Lehtinen, H. & Ryynänen, T., kesäk. 2023, julkaisussa: Ruralia. 2023, 1, s. 19 1 Sivumäärä

  Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Yleistajuinen

  Tiedosto

• Hocus-pocus tricks and moral progressions: The emerging meanings of cultured meat in online news comments

  Ryynänen, T. & Toivanen, A. I., 2023, julkaisussa: Food, Culture, and Society. 26, 3, s. 591-620 30 Sivumäärä

  Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu

  Open access

  Tiedosto

• Kunnat kestävyysmurroksen ja digimurroksen keskellä

  Tuomaala, A. E. & Ryynänen, T., 2023, julkaisussa: Ruralia. 2023, 2

  Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Yleistajuinen

  Open access

• On what basis is it agriculture? A qualitative study of farmers' perceptions of cellular agriculture

  Räty, N., Tuomisto, H. & Ryynänen, T., marrask. 2023, julkaisussa: Technological Forecasting and Social Change. 196, 15 Sivumäärä, 122797.

  Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu

  Open access

  Tiedosto

• Stakeholder Views on Agrobiodiversity - A literature review

  Kolari, T., Ryynänen, T. & Birge, T., 2023.

  Tutkimustuotos: Konferenssimateriaalit › Konferenssiabstrakti

  Open access

  Tiedosto

• The good farmer of cellular agriculture? Impacts of cellular agriculture on Finnish livestock farmers

  Räty, N., Ryynänen, T. & Tuomisto, H., kesäk. 2023.

  Tutkimustuotos: Konferenssimateriaalit › Posteri › vertaisarvioitu

• Towards sustainable servicescape – tourists’ perspectives of accommodation service attributes

  Väisänen, H.-M., Uusitalo, O. & Ryynänen, T., huhtik. 2023, julkaisussa: International Journal of Hospitality Management. 110, April 2023, 15 Sivumäärä

  Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu

  Open access

  Tiedosto

• Tulevaisuuden ruokateknologiat ja maaseutujen muutosjoustavuus: Kotieläintuottajien näkemyksiä solumaataloudesta

  Räty, N. & Ryynänen, T., 1 kesäk. 2023, julkaisussa: Maaseutututkimus = Finnish journal of rural studies. s. 81- 110 30 Sivumäärä, Vol 31 (2023): Resilienssiä ja ruokaa maaseuduilta.

  Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu

  Open access

  Tiedosto
• 2022

  Kuinka alustatalous kesytetään? Tapaustutkimus Higashikawan maaseutukunnasta Japanista

  Umeda, R., Ryynänen, T. & Hyyryläinen, T., 25 elok. 2022, s. 40. 1 Sivumäärä.

  Tutkimustuotos: Konferenssimateriaalit › Konferenssiabstrakti

  Open access

  Tiedosto

• Milk, Meat, and Fish From the Petri Dish—Which Attributes Would Make Cultured Proteins (Un)attractive and for Whom? Results From a Nordic Survey

  Klöckner, C., Engel, L., Moritz, J., Burton, R., Young, J., Kidmose, U. & Ryynänen, T., 14 huhtik. 2022, julkaisussa: Frontiers in sustainable food systems. 6, 17 Sivumäärä, 847931.

  Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu

  Open access

  Tiedosto

• New avenues for second home tourism research using big data: prospects and challenges

  Raun, J., Järv, O., Okkonen, P. O., Rantanen, M., Hyyryläinen, T., Ryynänen, T. & Toivonen, T., 13 marrask. 2022, julkaisussa: Current Issues in Tourism. 26, 6, s. 90–902 13 Sivumäärä

  Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu

  Open access

  Tiedosto

• Solumaatalous ja maaseutujen muutoskestävyys kotieläintuottajien näkökulmasta

  Räty, N. & Ryynänen, T., elok. 2022.

  Tutkimustuotos: Konferenssimateriaalit › Konferenssiabstrakti

• The transformative innovation potential of cellular agriculture: Political and policy stakeholders’ perceptions of cultured meat in Germany

  Moritz, J., Tuomisto, H. & Ryynänen, T., tammik. 2022, julkaisussa: Journal of Rural Studies. 89, s. 54-65 12 Sivumäärä

  Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu

  Open access

  Tiedosto

• The transformative potential of cellular agriculture?

  Moritz, J., Tuomisto, H. & Ryynänen, T., maalisk. 2022

  Tutkimustuotos: Muu julkaisu › vertaisarvioitu

• 2021

  A consumption timecycle: contextually situated and temporally recurring experiences

  Ryynänen, T. & Heinonen, V., 22 maalisk. 2021, julkaisussa: Qualitative Market Research. 24, 2, s. 221-239 19 Sivumäärä

  Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu

  Open access

  Tiedosto

• Alustaekosysteeminen kunta- ja aluekehittäminen

  Hyyryläinen, T., Ryynänen, T. & Umeda, R., 17 maalisk. 2021, julkaisussa: Ruralia-instituutin blogi.

  Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Yleistajuinen

• An attributional life cycle assessment of microbial protein production: A case study on using hydrogen-oxidizing bacteria

  Järviö, N., Maljanen, N.-L., Kobayashi, Y., Ryynänen, T. & Tuomisto, H., 1 heinäk. 2021, julkaisussa: The Science of the Total Environment. 776, 12 Sivumäärä, 145764.

  Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu

  Open access

  Tiedosto

• Digitaaliset alustaekosysteemit ja kuntien elinvoima: Tapaustutkimus Japanista

  Ryynänen, T., Hyyryläinen, T. & Umeda, R., 12 maalisk. 2021, Helsinki: KAKS - Kunnallisalan kehittämissäätiö. 103 Sivumäärä (Julkaisu; nro 39)

  Tutkimustuotos: Kirja/raportti › Tutkimusraportti

  Open access

  Tiedosto

• Muuttaako solumaatalous suomalaista ruokajärjestelmää ja sen toimintatapoja?

  Ryynänen, T. & Räty, N., kesäk. 2021, julkaisussa: Ruralia. 1/2021, s. 6 1 Sivumäärä

  Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Ammatillinen

  Open access

• Ovalbumin production using Trichoderma reesei culture and low-carbon energy could mitigate the environmental impacts of chicken-egg-derived ovalbumin

  Järviö, N., Parviainen, T., Maljanen, N.-L., Kobayashi, Y., Kujanpää, L., Ercili-Cura, D., Landowski, C. P., Ryynänen, T., Nordlund, E. & Tuomisto, H., 16 jouluk. 2021, julkaisussa: Nature food. 2, s. 1005–1013

  Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu

  Open access

  Tiedosto

• Public Understanding and the Perceptions of Cellular Agriculture: The Case of Cultured Meat

  Julkaisun otsikon käännös: Solumaatalouden mielikuvat : Tapauksena viljelty lihaRyynänen, T., 2021, Cellular Agriculture: Lab-Grown Foods. Ercili-Cura, D. & Barth, D. (toim.). American Chemical Society, (ACS in Focus).

  Tutkimustuotos: Artikkeli kirjassa/raportissa/konferenssijulkaisussa › Kirjan luku tai artikkeli › Ammatillinen

• Suomalaisten näkemyksiä solumaatalouden ja synteettisen proteiinituotannon vaikutuksista maatalouteen ja maaseutuihin

  Ryynänen, T., 2021, s. 14-15. 1 Sivumäärä.

  Tutkimustuotos: Konferenssimateriaalit › Konferenssiabstrakti

  Open access

  Tiedosto

• Velvollisuudet ja käytännöt: Kehysanalyysi digitaalisen kuntalaisosallistumisen mahdollisuuksista ja haasteista

  Kuusela, A. K., Ryynänen, T. & Pylkkänen, P., 2021, s. 31. 1 Sivumäärä.

  Tutkimustuotos: Konferenssimateriaalit › Konferenssiabstrakti

  Open access

  Tiedosto
• 2020

  A life cycle assessment of microbial protein production

  Järviö, N., Maljanen, N.-L., Kobayashi, Y., Ryynänen, T. & Tuomisto, H., 15 lokak. 2020.

  Tutkimustuotos: Konferenssimateriaalit › Posteri

• Higashikawan kunta löysi tyylinsä ja menestyy

  Hyyryläinen, T., Ryynänen, T. & Umeda, R., 12 maalisk. 2020, 1 Sivumäärä. KAKS verkkosivut : KAKS - Kunnallisalan kehittämissäätiö.

  Tutkimustuotos: Muu julkaisu

• Koronakriisistä syntyy myös ratkaisuja aikamme haasteisiin

  Ryynänen, T., Hyyryläinen, T., Santalahti, S. & Umeda, R., 6 toukok. 2020

  Tutkimustuotos: Muu julkaisu

• Life Cycle Assessment of Cell-Cultured Chicken Ovalbumin

  Maljanen, N.-L., Ercili-Cura, D., Kujanpää, L., Landowski, C., Nordlund, E., Ryynänen, T. & Tuomisto, H., 13 lokak. 2020.

  Tutkimustuotos: Konferenssimateriaalit › Posteri

• Life cycle assessment of cell-cultured egg albumin

  Maljanen, N.-L., Ercili-Cura, D., Kujanpää, L., Landowski, C., Nordlund, E., Ryynänen, T. & Tuomisto, H., 2020, s. 191.

  Tutkimustuotos: Konferenssimateriaalit › Posteri

  Open access

• Meat revisited? Qualitative content analysis on the developing meanings of cultured meat in online news comments

  Ryynänen, T. & Toivanen, A. I., 2020, s. 66. 1 Sivumäärä.

  Tutkimustuotos: Konferenssimateriaalit › Konferenssiabstrakti

  Open access

  Tiedosto

• Transformative Innovation Policies and Perpetuating Traditional Practices: Political Stakeholders’ Perceptions of Cellular Agriculture in Germany

  Moritz, J., Tuomisto, H. & Ryynänen, T., 2020.

  Tutkimustuotos: Konferenssimateriaalit › Konferenssiabstrakti

• 2019

  Alustaperustainen hallinta aluekehittämisessä – case japanilainen kotiseutulahjoitusjärjestelmä

  Hyyryläinen, T., Ryynänen, T. & Umeda, R., 2019, s. 32–33. 2 Sivumäärä.

  Tutkimustuotos: Konferenssimateriaalit › Konferenssiabstrakti

  Open access

  Tiedosto