Tutkimustuotoksia vuodessa
Tutkimustuotoksia vuodessa
Henkilökohtainen profiili
Tieteenalat
- 416 Elintarviketieteet
Kansainvälinen ja kotimainen yhteistyö
Viimeisin maa-/aluetasolla toteutettu yhteistyö. Saat tarkempia lisätietoja pisteitä napauttamalla, tai
-
Encapsulation of bioactive compounds extracted from date palm seeds (Phoenix dactylifera L.) and their use in functional food
Hashim, M. A., Huang, X., Nadtochii, L. A., Baranenko, D. A., Boulkrane, M. S. & El-Messery, T. M., 23 marrask. 2022, julkaisussa: Frontiers in nutrition. 9, 13 Sivumäärä, 1051050.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Lacticaseibacillus rhamnosus GG Survival and Quality Parameters in Kefir Produced from Kefir Grains and Natural Kefir Starter Culture
Yousefvand, A., Huang, X., Zarei, M. & Saris, P. E. J., helmik. 2022, julkaisussa: Foods. 11, 4, 14 Sivumäärä, 523.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Quantification of Barley Contaminants in Gluten-Free Oats by Four Gluten ELISA Kits
Huang, X., Ahola, H. G., Daly, M., Nitride, C., Mills, C. & Sontag-Strohm, T., 23 helmik. 2022, julkaisussa: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 70, 7, s. 2366–2373 8 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Wheat amylase/trypsin inhibitors (ATIs): occurrence, function and health aspects
Geisslitz, S., Weegels, P., Shewry, P., Zevallos, V., Masci, S., Sorrells, M., Gregorini, A., Colomba, M., Jonkers, D., Huang, X., De Giorgio, R., Caio, G. P., D'Amico, S., Larre, C. & Brouns, F., syysk. 2022, julkaisussa: European Journal of Nutrition. 61, s. 2873-2880 8 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Katsausartikkeli › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Vigorous New Particle Formation Above Polluted Boundary Layer in the North China Plain
Lai, S., Huang, X., Qi, X., Chen, L., Ren, C., Wang, Z., Wang, J., Lou, S., Chi, X., Gao, Y., Hai, S., Petäjä, T., Kerminen, V-M., Kulmala, M. & Ding, A., 28 marrask. 2022, julkaisussa: Geophysical Research Letters. 49, 22, 11 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
-
IntOat -Interactions of oat macromolecules and their role in the structure formation
Mäkelä-Salmi, N., Jouppila, K., Freese, R., Maina, N., Huang, X., Ramos-Diaz, J. M. & Laitinen, M.
01/05/2022 → 30/04/2025
Projekti: Tutkimusprojekti
-
IceBran: Ice-structuring proteins from wheat brans to improve frozen dough/bread quality
Huang, X., Katina, K., Stoddard, F., Lopes Graça, C. A. & Hashim, M.
01/04/2022 → 30/09/2023
Projekti: Tutkimusprojekti
-
AVEPURE: Erikoisruokavalioon soveltuvien kauralajikkeiden tunnistaminen ja kauran gluteenianalytiikan parantaminen - työkaluja puhdaskauratuotantoon
Viitala, S., Lindfors, K., Sontag-Strohm, T., Huang, X. & Ahola, H.
02/04/2018 → 02/04/2021
Projekti: Tutkimusprojekti
-
Viljaproteiinien muokkaus hapettamisen avulla
Kanerva, P., Huang, X., Sontag-Strohm, T. & Salovaara, H.
01/01/2012 → 30/09/2016
Projekti: Tutkimusprojekti
Aktiviteetit
-
Journal of Agricultural and Food Chemistry (Lehti)
Xin Huang (Arvioitsija (reviewer))
2020 → …Aktiviteetti: Julkaisun vertaisarvioinnin ja toimituksellisen työn tyypit › Käsikirjoitusten vertaisarviointi
-
Foods (Lehti)
Xin Huang (Arvioitsija (reviewer))
2019 → …Aktiviteetti: Julkaisun vertaisarvioinnin ja toimituksellisen työn tyypit › Käsikirjoitusten vertaisarviointi
-
Puhdaskauran ja -kauratuotteiden gluteenittomuuden varmistaminen
Tuula Sontag-Strohm (Ohjaaja), Xin Huang (Sivuohjaaja) & Hanna Ahola (Sivuohjaaja)
2019Aktiviteetti: Tutkimustyypit › Muun opinnäytteen ohjaus (pro gradu, lisensiaattityö)
-
University of Manchester
Xin Huang (Vieraileva tutkija)
syysk. 2019 → maalisk. 2020Aktiviteetti: Ulkoisessa instituutiossa vierailun tyypit › Akateeminen vierailu toiseen organisaatioon
-
University of Alberta
Xin Huang (Vieraileva tutkija)
marrask. 2018 → jouluk. 2018Aktiviteetti: Ulkoisessa instituutiossa vierailun tyypit › Akateeminen vierailu toiseen organisaatioon