Tutkimustuotoksia vuodessa
Tutkimustuotoksia vuodessa
Hakutulokset
-
2024
Effect of seasonal variation and farming systems on the properties of Nile tilapia gelatin extracted from scales
Asiamah, E., Atter, A., Ofori, H., Akonor, P. T., Nketia, S., Koivula, H., Lee, Y. & Agyakwah, S., 30 tammik. 2024, julkaisussa: Heliyon. 10, 2, e24504.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Efficacy of Aflatoxin B1 and Fumonisin B1 Adsorption by Maize, Wheat, and Oat Bran
Lee, YS., Lemmetty, J. M., Nihtilä, H., Koivula, H., Samandoulougou, S., Sawadogo-Lingani, H., Katina, K. & Maina, NH., heinäk. 2024. 13 Sivumäärä.Tutkimustuotos: Konferenssimateriaalit › Konferenssiesitys › vertaisarvioitu
Open access -
Feruloylation and Hydrolysis of Arabinoxylan Extracted from Wheat Bran: Effect on Dough Rheology and Microstructure
Pietiäinen, S., Lee, Y., Jimenez-Quero, A., Katina, K., Maina, N. H., Hansson, H., Moldin, A. & Langton, M., elok. 2024, julkaisussa: Foods. 13 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
2022
Assessment of dietary exposure to heterocyclic amines based on the Korean total diet study
Lee, Y., Lee, K. S., Kim, C-I., Lee, J-Y., Kwon, S-O. & Park, H-M., 4 maalisk. 2022, julkaisussa: Food additives & contaminants. Part A. Chemistry, analysis, control, exposure & risk assessment. 39, 3, s. 429-439 11 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
-
2020
Amino Acid Metabolites and SlowWeight Loss in the Early Postoperative Period after Sleeve Gastrectomy
Kwon, Y., Jang, M., Lee, Y., Ha, J. & Park, S., 2020, julkaisussa: Journal of clinical medicine. 9, 8Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
-
Metabolomic Analysis of the Improvements in Insulin Secretion and Resistance After Sleeve Gastrectomy: Implications of the Novel Biomarkers
Kwon, Y., Jang, M., Lee, Y., Ha, J. & Park, S., 2020, julkaisussa: Obesity Surgery.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
-
Validation of analytical methods for heterocyclic amines in seven food matrices using high-performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry
Lee, Y., Hwang, I., Kim, H., Youn, H., Kim, C., Lee, J-Y. & Park, H-M., 2020, julkaisussa: Food additives & contaminants. Part A. Chemistry, analysis, control, exposure & risk assessment. 37, 3Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
-
2019
Analytical Method of Multi-Mycotoxins in Table-Ready Foods for a Total Diet Study Using Stable Isotope Dilution Liquid Chromatography–Tandem Mass Spectrometry
Lee, Y., Kim, J. H., You, D-J., Kim, C., Lee, J-Y. & Park, H-M., 2019, julkaisussa: Journal of AOAC International. 102, 6Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
-
2017
Simultaneous determination of sodium saccharin, aspartame, acesulfame-K and sucralose in food consumed in Korea using high-performance liquid chromatography and evaporative light-scattering detection
Lee, Y., Do, B., Lee, G., Lim, H. S., Yun, S. S. & Kwon, H., 2017, julkaisussa: Food additives & contaminants. Part A. Chemistry, analysis, control, exposure & risk assessment. 34, 5Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
-
2015
Influence of rapeseed meal on growth performance, blood Profiles, nutrient digestibility and economic benefit of growing-finishing pigs
Choi, H. B., Jeong, J. H., Kim, D. H., Lee, Y., Kwon, H. & Kim, Y. Y., 2015, julkaisussa: Asian - Australasian Journal of Animal Sciences. 28, 9Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
-
2011
물리화학적 특성이 다른 농약의 세척 및 조리방법에 의한 감소계수 산출
You, Y-H., Lee, Y. & Kwon, H., 2011, julkaisussa: Han'gug sigpum gwahag hoeji. 43, 5Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
-
2009
Impacts of sensory attributes and emotional responses on the hedonic ratings of odors in dairy products
Seo, H-S., Lee, Y., Yoon, N-R., Song, J. M., Shin, J-M., Lee, S-Y. & Hwang, I., 2009, julkaisussa: Appetite. 53, 1Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu