Tutkimustuotoksia vuodessa
Tutkimustuotoksia vuodessa
Henkilökohtainen profiili
Tieteenalat
- 416 Elintarviketieteet
Kansainvälinen ja kotimainen yhteistyö
Viimeisin maa-/aluetasolla toteutettu yhteistyö. Saat tarkempia lisätietoja pisteitä napauttamalla, tai
-
Prevalent Introgression Underlies Convergent Evolution in the Diversification of Pungitius Sticklebacks
Wang, Y., Wang, Y., Cheng, X., Ding, Y., Wang, C., Merilä, J. & Guo, B., 3 helmik. 2023, julkaisussa: Molecular Biology and Evolution. 40, 2, 15 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Phylogenomics of Northeast Asian Pungitius sticklebacks
Wang, Y., Wang, Y., Zhao, Y., Kravchenko, A. Y., Merilä, J. & Guo, B., jouluk. 2022, julkaisussa: Diversity and Distributions. 28, 12, s. 2610-2621 12 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Role of β-glucan content, molecular weight and phytate in the bile acid binding of oat β-glucan
Mäkelä, N., Rosa-Sibakov, N., Wang, Y-J., Mattila, O., Nordlund, E. & Sontag-Strohm, T., 1 lokak. 2021, julkaisussa: Food Chemistry. 358, 9 Sivumäärä, 129917.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Valorization of Native Soluble and Insoluble Oat Side Streams for Stable Suspensions and Emulsions
Valoppi, F., Wang, Y-J., Alt, G., Peltonen, L. & Mikkonen, K. S., huhtik. 2021, julkaisussa: Food and Bioprocess Technology. 14, 4, s. 751–764 14 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Co-migration of phytate with cereal beta-glucan and its role in starch hydrolysis in-vitro
Wang, Y-J., Yang, L. & Sontag-Strohm, T., toukok. 2020, julkaisussa: Journal of Cereal Science. 93, 6 Sivumäärä, 102933.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto
Projektit
- 1 Päättynyt
-
FOODLIPS: FOOD LIPid interfaces Stabilized by xylan- and betaglucan rich cereal residues (Lantmännen Research Foundation)
Wang, Y., Valoppi, F. & Mikkonen, K. S.
01/05/2018 → 30/04/2020
Projekti: Tutkimusprojekti
Aktiviteetit
-
Phytate protects cereal beta-glucan against oxidative degradation
Yujie Wang (Puhuja)
13 marrask. 2017 → 15 marrask. 2017Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys
-
ICC-Austria Award for Wholegrain Research
Yujie Wang (Osallistuja)
15 marrask. 2017Aktiviteetti: Muiden aktiviteettien tyypit › Palkinnot ja kunnianosoitukset - Palkinnot ja kunnianosoitukset
-
The protective role of phytate in the oxidative degradation of cereal beta-glucans
Yujie Wang (Puhuja)
8 lokak. 2017 → 11 lokak. 2017Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys
-
THE ROLE OF PHYTATE IN THE KINETICS OF BETA-GLUCAN OXIDATIVE DEGRADATION
Yujie Wang (Ohjaaja), Tuula Stina Sontag-Strohm (Sivuohjaaja) & Henry Ndegwa Maina (Sivuohjaaja)
1 helmik. 2016 → 1 elok. 2016Aktiviteetti: Tutkimustyypit › Muun opinnäytteen ohjaus (pro gradu, lisensiaattityö)
-
AACC International Annual Meeting
Yujie Wang (Puhuja: esitelmän pitäjä)
22 lokak. 2016 → 26 lokak. 2016Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypit › Konferensseihin, kursseille ja seminaareihin osallistuminen ja näiden järjestäminen