Projektin yksityiskohdat

Kuvaus

Eri osatutkimuksissa selvitämme vegaani- ja kavisruokavalioiden merkitystä mm. ravintoaineiden saantiin ja ravitsemustilaan.

MIRA Helsinki - tutkimus toteutettiin vuonna 2017 Helsingin kaupungin päiväkodeissa, joissa oli päiväkotipäivän aikana vegaaniruoan saavia lapsia. Vertailuryhmänä oli sekaruokavalioita noudattavia lapsia. Heidän ruoankäyttöään selvitettiin neljän vuorokauden ruokakirjanpidolla. Lisäksi analysoitiin biologisia merkkiaineita veri- ja virtsanäytteistä.

MIRA2-hanke käynnistyi syyskuussa 2021.
TilaKäynnissä
Todellinen alku/loppupvm01/08/201731/12/2021