Projekteja vuodessa
Projektin yksityiskohdat
Kuvaus (abstrakti)
Leg4Life is a research consortium focusing on increasing the production and use of grain legumes as foods and feeds in Finland in an effort to move towards more sustainable food system and improved health of the population.
Funding: Strategic Research Council, Academy of Finland.
Funding: Strategic Research Council, Academy of Finland.
| Lyhennetty nimi | Legumes for sustainability and health |
|---|---|
| Akronyymi | Leg4Life |
| Tila | Käynnissä |
| Todellinen alku/loppupvm | 01/06/2019 → 31/08/2025 |
Projektit
- 1 Päättynyt
-
LeguComf: EIT FOOD Innovative tools to produce legume-based foods for increased consumer acceptance
Pajari, A., Kuosmanen, S., Päivärinta, E. & Knaapila, A.
01/01/2020 → 31/12/2021
Projekti: Tutkimusprojekti
-
Fibrous meat analogues containing oat fiber concentrate and pea protein isolate: Mechanical and physicochemical characterization
Ramos-Diaz, J. M., Kantanen, K. A., Edelmann, M., Suhonen, H., Sontag-Strohm, T., Jouppila, K. & Piironen, V., 22 toukok. 2022, julkaisussa: Innovative Food Science and Emerging Technologies. 77, 11 Sivumäärä, 102954.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Physical properties of extrudates with fibrous structures made of faba bean protein ingredients using high moisture extrusion
Kantanen, K. A., Oksanen, A., Edelmann, M., Suhonen, H., Sontag-Strohm, T., Piironen, V., Ramos-Diaz, J. M. & Jouppila, K., 28 huhtik. 2022, julkaisussa: Foods. 11, 9, 17 Sivumäärä, 1280.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Kotimainen palkokasviala tähyää kasvuun
Lamminen, M., 10 helmik. 2021, julkaisussa: Leg4Life-hankkeen blogi.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Yleistajuinen
Aktiviteetit
-
Papuja pallon parhaaksi -yleisöluentosarja 2021
Marjukka Lamminen (Järjestäjätoimikunnan jäsen), Sari Bäck (Järjestäjätoimikunnan jäsen) & Sini Kuosmanen (Järjestäjätoimikunnan jäsen)
20 syysk. 2021 → 18 lokak. 2021Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypit › Public Talks
-
Leg4Life Papuja pallon parhaaksi webinari
Fred Stoddard (Puhuja: esitelmän pitäjä)
28 syysk. 2020Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypit › Konferensseihin, kursseille ja seminaareihin osallistuminen ja näiden järjestäminen
-
Arvoa palkokasveilla - webinaari ja työpaja
Fred Stoddard (Puhuja: esitelmän pitäjä)
2 marrask. 2020Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypit › Konferensseihin, kursseille ja seminaareihin osallistuminen ja näiden järjestäminen
Lehtileikkeet
-
-
-
Vinkkien vaihtoa, lohkon ja kasvin mätsäämistä – Fred Stoddardin reseptit palkokasvien viljelyn vauhdittamiseen
30/10/2020
1 kohde/ Medianäkyvyys
Lehdistö/media