PAJA - Pakastus ja jatkojalostustoiminnan esiselvitys

Projekti: Tutkimusprojekti

Projektin yksityiskohdat

Kuvaus (abstrakti)

Hankkeen tavoitteena on kartoittaa taloudelliset, tuotannolliset ja logistiset mahdollisuudet investoida kasvisten esikäsittely- ja pakastuslinjaan Etelä-Savon alueella maakunnallisen kasvistuotannon jalostusarvon kohottamiseksi. Kohderyhmänä ovat eteläsavolaiset kasvisten alkutuottajat, joilla on kiinnostusta maakunnan alueella toteutettavaan kasvisten jatkojalostukseen ja yhteistyöverkoston rakentamiseen. Hanke rakentuu neljästä työpaketista: TP1 Raaka-aineiden volyymit ja logistiikka, TP2 Esikäsiteltyjen ja pakastettujen tuotteiden kysyntä ja hintataso, TP3 Tutustumismatka käynnissä olevaan kasvistuotteiden esikäsittely- ja pakastuslaitokseen ja TP4 Esikäsittely- ja pakastuslaitoksen tekninen toteutus ja sijoittaminen.
TilaPäättynyt
Todellinen alku/loppupvm01/09/201230/06/2013