Ruoan kulttuuri. Antropologisia näkökulmia ruoan tutkimukseen

Projekti: Tutkimusprojekti

Projektin yksityiskohdat

Kuvaus (abstrakti)

"Culture of Food: Anthropological perspectives to the study of food." A Finnish language edited collection of articles, edited by Katja Uusihakala, Matti Eräsaari and Petra Autio. Project of the Finnish Anthropological Society funded by KONE Foundation.
TilaPäättynyt
Todellinen alku/loppupvm05/10/201131/12/2014

Tieteenalat

  • 5143 Sosiaali- ja kulttuuriantropologia