LÄHI-INNO - Räätälöimällä ammattikeittiöihin

Lähdesmäki, Merja (Principal Investigator)
Viitaharju, Leena (Osallistuja)
Väisänen, Hanna-Maija (Osallistuja)

Projekti: Tutkimusprojekti

9 Artikkeli
1 Kirja
1 Tutkimusraportti

1 tulosta

Suodatin

2017

Räätälöimällä ammattikeittiöihin - Selvitys pienten elintarvikeyritysten ja ammattikeittiöiden välisistä lähi-innovaatioista
Viitaharju, L., Väisänen, H.-M. & Lähdesmäki, M., 2017, Seinäjoki, Mikkeli: Ruralia-instituutti. 59 Sivumäärä (Raportteja / Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti; nro 163)
Tutkimustuotos: Kirja/raportti › Tutkimusraportti

Open access