Projekteja vuodessa
Projektin yksityiskohdat
Kuvaus (abstrakti)
Projektissa tutkitaan mahdollisuuksia vähentää ruoantuotannon haitallisia ympäristövaikutuksia uusien teknologioiden avulla. Tutkimuksessa mallinnetaan ympäristöhyödyt, jotka voidaan saavuttaa siirtymällä kestäviin maatalouskäytäntöihin, joissa yhdistyy biokaasuenergian tuotanto sekä uudet soluviljelyteknologioita hyödyntävät ruoantuotantomenetelmät. Lisäksi projektissa kartoitetaan maanviljelijöiden halukkuutta muuttaa tuotantomenetelmiään sekä kuluttajien näkemyksiä uusista ruoantuotantoteknologioista.
| Tila | Päättynyt |
|---|---|
| Todellinen alku/loppupvm | 27/02/2018 → 31/01/2024 |
Projektit
- 1 Päättynyt
-
Assessing the potential of novel food production technologies to improve the environmental sustainability of food systems
Tuomisto, H. (Projektinjohtaja), Mazac, R. M. (Osallistuja), El Wali, M. (Osallistuja), Karinen, H. J. (Osallistuja), Kokko, R. I. E. (Osallistuja), Omotosho, T. O. (Osallistuja) & Dalmau Arredondo, L. (Osallistuja)
Faculty of Agriculture and Forestry
02/09/2019 → 31/12/2022
Projekti: Helsingin yliopiston kolmivuotinen tutkimushanke
Tutkimustuotos
-
Critical review of cultivated meat from a Nordic perspective
Rasmussen, M. K., Gold, J., Kaiser, M. W., Moritz, J., Räty, N., Beate Rønning, S., Ryynänen, T., Skrivergaard, S., Ström, A., Therkildsen, M., Tuomisto, H. & Young, J. F., 2024, julkaisussa: Trends in Food Science & Technology. 104336.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Katsausartikkeli › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Environmental Impacts of Cultivated Meat
Tuomisto, H. & Ryynänen, T., 6 kesäk. 2024, Cultivated Meat: Technologies, Commercialization and Challenges. Soccol, C. R., Molento, C. F. M., Reis, G. G. & Karp, S. G. (toim.). 1 toim. Cham: Springer, s. 277–297 21 SivumääräTutkimustuotos: Artikkeli kirjassa/raportissa/konferenssijulkaisussa › Kirjan luku tai artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
-
A multi-level perspective of potential transition pathways towards cultured meat: Finnish and German political stakeholder perceptions
Moritz, J., McPartlin, M. L. L., Tuomisto, H. & Ryynänen, T., marrask. 2023, julkaisussa: Research Policy. 52, 9, 15 Sivumäärä, 104866.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto
Aktiviteetit
-
1st International Cellular Agriculture Conference
Ryynänen, T. (Osallistuja) & Heiskanen, A. M. (Puhuja: esitelmän pitäjä)
14 kesäk. 2023 → 15 kesäk. 2023Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypit › Konferensseihin, kursseille ja seminaareihin osallistuminen ja näiden järjestäminen
-
Environmental, Social and Economic impacts of Cellular Agriculture
Tuomisto, H. (Puhuja)
15 kesäk. 2023Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Kutsuesitelmä
-
Environmental impacts of Cellular Agriculture
Tuomisto, H. (Puhuja)
5 heinäk. 2023Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Kutsuesitelmä
Palkinnot
-
Research Achievement Award
Tuomisto, H. (Vastaanottaja), 14 jouluk. 2022
Palkinto: Palkinnot ja kunnianosoitukset