Tutkimustuotoksia vuodessa
Tutkimustuotoksia vuodessa
Projektin yksityiskohdat
| Akronyymi | WOOD-PRO |
|---|---|
| Tila | Päättynyt |
| Todellinen alku/loppupvm | 01/01/2016 → 31/12/2018 |
Tieteenalat
- 416 Elintarviketieteet
- Polysakkaridit
- geelit
- emulsiot
Tutkimustuotos
- 2 Artikkeli
-
Combining cellulose nanofibrils and galactoglucomannans for enhanced stabilization of future food emulsions
Aaen, R., Lehtonen, M., Mikkonen, K. S. & Syverud, K., 2021, julkaisussa: Cellulose. 28, s. 10485-10500 16 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Active food packaging through controlled in situ production and release of hexanal
Lehtonen, M., Kekäläinen, S., Nikkilä, I., Kilpeläinen, P., Tenkanen, M. & Mikkonen, K. S., 30 maalisk. 2020, julkaisussa: Food chemistry. X. 5, 10 Sivumäärä, 100074.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto
Aktiviteetit
-
Ragnhild Aaen
Mikkonen, K. S. (Isäntä)
11 kesäk. 2018 → 26 kesäk. 2018Aktiviteetti: Vierailijan isännöinnin tyypit › Isännöity akateeminen vierailu Helsingin yliopistossa
-
253rd Americal Chemical Society Meeting
Mikkonen, K. S. (Puhuja: esitelmän pitäjä)
2 huhtik. 2017 → 6 huhtik. 2017Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypit › Konferensseihin, kursseille ja seminaareihin osallistuminen ja näiden järjestäminen
-
Ragnhild Aaen
Mikkonen, K. S. (Isäntä)
15 elok. 2016 → 14 lokak. 2016Aktiviteetti: Vierailijan isännöinnin tyypit › Isännöity akateeminen vierailu Helsingin yliopistossa