Abstrakti
Everyday cooking at home - according to the situational and environmental terms
| Alkuperäiskieli | suomi |
|---|---|
| Otsikko | Kodin arki |
| Toimittajat | Hille Janhonen-Abruquah (toim.) |
| Sivumäärä | 13 |
| Julkaisupaikka | [Helsinki] |
| Kustantaja | Helsingin yliopisto |
| Julkaisupäivä | 2009 |
| Sivut | 133-145 |
| ISBN (painettu) | 978-952-10-5525-6 |
| Tila | Julkaistu - 2009 |
| OKM-julkaisutyyppi | A3 Kirjan tai muun kokoomateoksen osa |
Julkaisusarja
| Nimi | Kotitalous- ja käsityötieteiden laitoksen julkaisuja |
|---|
Tieteenalat
- 516 Kasvatustieteet
- arkielämä
- ruoanvalmistus
- ruokakulttuuri
Siteeraa tätä
Torkkeli, K. (2009). Arkinen ruoanvalmistus kodissa - tilanteen mukaan ja ympäristön ehdoilla. teoksessa H. J-A. . . (Toimittaja), Kodin arki (Sivut 133-145). (Kotitalous- ja käsityötieteiden laitoksen julkaisuja). Helsingin yliopisto.