Barriers to increasing plant protein consumption in Western populations

Tutkimustuotos: Artikkeli kirjassa/raportissa/konferenssijulkaisussaKirjan luku tai artikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Alkuperäiskielienglanti
OtsikkoVegetarian and plant-based diets in health and disease prevention
ToimittajatFrançois Mariotti
Sivumäärä15
JulkaisupaikkaLondon
KustantajaAcademic Press
Julkaisupäivä2017
Sivut157-171
Artikkeli no10
ISBN (painettu)978-0-12-803968-7
ISBN (elektroninen)978-0-12-803969-4
DOI - pysyväislinkit
TilaJulkaistu - 2017
OKM-julkaisutyyppiA3 Kirjan tai muun kokoomateoksen osa

Tieteenalat

  • 512 Liiketaloustiede
  • 5141 Sosiologia

Lainaa tätä

Niva, M. H., Vainio, A., & Jallinoja, P. T. (2017). Barriers to increasing plant protein consumption in Western populations. teoksessa F. Mariotti (Toimittaja), Vegetarian and plant-based diets in health and disease prevention (Sivut 157-171). [10] London: Academic Press. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-803968-7.00010-1
Niva, Mari Helena ; Vainio, Annukka ; Jallinoja, Piia Tuuli. / Barriers to increasing plant protein consumption in Western populations. Vegetarian and plant-based diets in health and disease prevention. Toimittaja / François Mariotti. London : Academic Press, 2017. Sivut 157-171
@inbook{1f28eaa445af4f78ad12d08608eeeba5,
title = "Barriers to increasing plant protein consumption in Western populations",
keywords = "512 Business and Management, 5141 Sociology",
author = "Niva, {Mari Helena} and Annukka Vainio and Jallinoja, {Piia Tuuli}",
year = "2017",
doi = "10.1016/B978-0-12-803968-7.00010-1",
language = "English",
isbn = "978-0-12-803968-7",
pages = "157--171",
editor = "Fran{\cc}ois Mariotti",
booktitle = "Vegetarian and plant-based diets in health and disease prevention",
publisher = "Academic Press",
address = "United Kingdom",

}

Niva, MH, Vainio, A & Jallinoja, PT 2017, Barriers to increasing plant protein consumption in Western populations. julkaisussa F Mariotti (Toimittaja), Vegetarian and plant-based diets in health and disease prevention., 10, Academic Press, London, Sivut 157-171. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-803968-7.00010-1

Barriers to increasing plant protein consumption in Western populations. / Niva, Mari Helena; Vainio, Annukka; Jallinoja, Piia Tuuli.

Vegetarian and plant-based diets in health and disease prevention. toim. / François Mariotti. London : Academic Press, 2017. s. 157-171 10.

Tutkimustuotos: Artikkeli kirjassa/raportissa/konferenssijulkaisussaKirjan luku tai artikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

TY - CHAP

T1 - Barriers to increasing plant protein consumption in Western populations

AU - Niva, Mari Helena

AU - Vainio, Annukka

AU - Jallinoja, Piia Tuuli

PY - 2017

Y1 - 2017

KW - 512 Business and Management

KW - 5141 Sociology

U2 - 10.1016/B978-0-12-803968-7.00010-1

DO - 10.1016/B978-0-12-803968-7.00010-1

M3 - Chapter

SN - 978-0-12-803968-7

SP - 157

EP - 171

BT - Vegetarian and plant-based diets in health and disease prevention

A2 - Mariotti, François

PB - Academic Press

CY - London

ER -

Niva MH, Vainio A, Jallinoja PT. Barriers to increasing plant protein consumption in Western populations. julkaisussa Mariotti F, toimittaja, Vegetarian and plant-based diets in health and disease prevention. London: Academic Press. 2017. s. 157-171. 10 https://doi.org/10.1016/B978-0-12-803968-7.00010-1