Berry phenolics: isolation, analysis, identification, and antioxidant properties

Petri Tapio Kylli

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Alkuperäiskielienglanti
JulkaisupaikkaHelsinki
Kustantaja
Sähköinen ISBN978-952-10-7115-7
TilaJulkaistu - 2011
OKM-julkaisutyyppiG5 Tohtorinväitöskirja (artikkeli)

Tieteenalat

  • 416 Elintarviketieteet

Siteeraa tätä