Bring and Braai: Vieraanvaraisuuden muuttuvat käytännöt ”rhodesialaisessa” diasporayhteisössä Etelä-Afrikassa

Tutkimustuotos: Artikkeli kirjassa/raportissa/konferenssijulkaisussaKirjan luku tai artikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Julkaisun otsikon käännösBring and Braai: The changing practices of hospitality in a "Rhodesian" diaspora community in South Africa
Alkuperäiskielisuomi
OtsikkoRuoan kulttuuri : Antropologisia näkökulmia ruoan tutkimukseen
ToimittajatKatja Uusihakala, Matti Eräsaari
JulkaisupaikkaHelsinki
KustantajaSuomalaisen Kirjallisuuden Seura
Julkaisupäivä2016
Sivut159-
ISBN (painettu)978-952-222-712-6
TilaJulkaistu - 2016
OKM-julkaisutyyppiA3 Kirjan tai muun kokoomateoksen osa

Julkaisusarja

NimiSuomalaisen Kirjallisuuden Seuran toimituksia
KustantajaSuomalaisen Kirjallisuuden Seura
Numero1419

Tieteenalat

  • 5143 Sosiaali- ja kulttuuriantropologia

Siteeraa tätä