Cascade extraction of proteins and feruloylated arabinoxylans from wheat bran

Secil Yilmaz-Turan, Amparo Jimenez-Quero, Rosana Moriana, Elisa Arte, Kati Katina, Francisco Vilaplana

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Alkuperäiskielienglanti
Artikkeli127491
LehtiFood Chemistry
Vuosikerta333
Sivumäärä9
ISSN0308-8146
DOI - pysyväislinkit
TilaJulkaistu - 15 joulukuuta 2020
OKM-julkaisutyyppiA1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä, vertaisarvioitu

Tieteenalat

  • 416 Elintarviketieteet

Siteeraa tätä