Abstrakti
Leuconostoc carnosum is a bacterial species commonly associated with meat spoilage. However, some strains exhibit preservative effects due to bacteriocin production. Here, we report the complete genome sequences for two strains, L. carnosum 4010 and AMS1. Bacteriocin-related gene clusters were found on the plasmids of both strains.
Alkuperäiskieli | englanti |
---|---|
Lehti | Microbiology Resource Announcements |
Vuosikerta | 13 |
Numero | 3 |
ISSN | 2576-098X |
DOI - pysyväislinkit | |
Tila | Julkaistu - maalisk. 2024 |
OKM-julkaisutyyppi | A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä, vertaisarvioitu |
Lisätietoja
Publisher Copyright:© 2024 American Society for Microbiology. All rights reserved.
Tieteenalat
- 11832 Mikrobiologia ja virologia