| Alkuperäiskieli | suomi |
|---|
| Julkaisupaikka | Helsinki |
|---|---|
| Kustantaja | Tietomies |
| Sivumäärä | 195 |
| Tila | Julkaistu - 1977 |
| OKM-julkaisutyyppi | D5 Kustannettu ammatillinen kirja, oppikirja, ammatillinen käsi- tai opaskirja taikka sanakirja |
Tieteenalat
- elintarvikemikrobiologia
- elintarvikehygienia
- 413 Eläinlääketiede