Listeria monocytogenes in fish farming and processing

Hanna Miettinen

    Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

    Alkuperäiskielienglanti
    JulkaisupaikkaHelsinki
    Kustantaja
    Painoksen ISBN952-92-1078-7
    Sähköinen ISBN952-10-3440-8
    TilaJulkaistu - 2006
    OKM-julkaisutyyppiG5 Tohtorinväitöskirja (artikkeli)

    Tieteenalat

    • 413 Eläinlääketiede
    • Listeria monocytogenes
    • bakteerit
    • kalanviljely
    • elintarvikemikrobiologia
    • kala
    • kalavalmisteet
    • kalateollisuus

    Siteeraa tätä