Eri elintarvikeryhmien mikrobiologia: Maidon ja maitovalmisteiden mikrobiologia

Tutkimustuotos: Artikkeli kirjassa/raportissa/konferenssijulkaisussa › Kirjan luku tai artikkeli › Ammatillinen

Alkuperäiskieli	suomi
Otsikko	Elintarvikehygienia - ympäristöhygienia, elintarvike- ja ympäristötoksikologia
Toimittajat	Hannu Korkeala
Sivumäärä	6
Julkaisupaikka	Helsinki
Kustantaja	WSOY Oppimateriaalit
Julkaisupäivä	2007
Sivut	205-210
ISBN (painettu)	978-951-0-33469-0
Tila	Julkaistu - 2007
OKM-julkaisutyyppi	D2 Artikkeli ammatillisissa käsi- tai opaskirjoissa, ammatillisissa tietojärjestelmissä tai oppikirja-aineisto

Tieteenalat

@inbook{5f3d301b74da4901b9209796f1bd5b7f,

title = "Eri elintarvikeryhmien mikrobiologia: Maidon ja maitovalmisteiden mikrobiologia",

keywords = "413 El{\"a}inl{\"a}{\"a}ketiede",

author = "Joanna Koort and Seppo Sivel{\"a}",

year = "2007",

language = "suomi",

isbn = "978-951-0-33469-0",

pages = "205--210",

editor = "Hannu Korkeala",

booktitle = "Elintarvikehygienia - ymp{\"a}rist{\"o}hygienia, elintarvike- ja ymp{\"a}rist{\"o}toksikologia",

publisher = "WSOY Oppimateriaalit",

address = "Suomi",

}

Eri elintarvikeryhmien mikrobiologia: Maidon ja maitovalmisteiden mikrobiologia. / Koort, Joanna; Sivelä, Seppo.
Elintarvikehygienia - ympäristöhygienia, elintarvike- ja ympäristötoksikologia. toim. / Hannu Korkeala. Helsinki: WSOY Oppimateriaalit, 2007. s. 205-210.

Tutkimustuotos: Artikkeli kirjassa/raportissa/konferenssijulkaisussa › Kirjan luku tai artikkeli › Ammatillinen

TY - CHAP

T1 - Eri elintarvikeryhmien mikrobiologia

T2 - Maidon ja maitovalmisteiden mikrobiologia

AU - Koort, Joanna

AU - Sivelä, Seppo

PY - 2007

Y1 - 2007

KW - 413 Eläinlääketiede

M3 - Kirjan luku tai artikkeli

SN - 978-951-0-33469-0

SP - 205

EP - 210

BT - Elintarvikehygienia - ympäristöhygienia, elintarvike- ja ympäristötoksikologia

A2 - Korkeala, Hannu

PB - WSOY Oppimateriaalit

CY - Helsinki

ER -