From beef to beans: Eating motives and the replacement of animal proteins with plant proteins among the Finnish consumers

Annukka Vainio, Mari Helena Niva, Piia Tuuli Jallinoja, Terhi Latvala

Tutkimustuotos: Artikkeli kirjassa/raportissa/konferenssijulkaisussaKonferenssiartikkeliAmmatillinen

Alkuperäiskielienglanti
Otsikko143rd Joint EAAE/AAEA Seminar, March 25-27, 2015, Naples, Italy
Sivumäärä23
Julkaisupäivä2015
Sivut1-23
TilaJulkaistu - 2015
OKM-julkaisutyyppiD3 Artikkeli ammatillisessa konferenssijulkaisussa
TapahtumaJoint EAAE/AAEA Seminar - Napoli, Italia
Kesto: 25 maaliskuuta 201527 maaliskuuta 2015
Konferenssinumero: 143

Lisätietoja

“Consumer Behavior in a Changing World: Food, Culture, Society”.

Tieteenalat

  • 416 Elintarviketieteet

Siteeraa tätä