Gluteenittomista tuotteista on tulossa uutta tietoa: Keliaakikoille räätälöidyt tuotteet puhuttivat kesäkuussa Tampereella pidetyssä Gluteenittomat viljatuotteet GF10-symposiumissa

Hannu Salovaara, Jussi Loponen, Päivi Kanerva, Sanna Luoto, Tuula Sontag-Strohm

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliAmmatillinen

Alkuperäiskielisuomi
LehtiKehittyvä Elintarvike
Vuosikerta21
Numero6
Sivut52-53
Sivumäärä2
ISSN0787-8273
TilaJulkaistu - 2010
OKM-julkaisutyyppiD1 Artikkeli ammattilehdessä

Siteeraa tätä