Hygienic level and surface contamination in fresh-cut vegetable production plants

Marja Lehto, Risto Kuisma, Jenni Määttä, Hanna-Riitta Kymäläinen, Maarit Mäki

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Alkuperäiskielienglanti
LehtiFood Control
Vuosikerta22
Sivut469-475
Sivumäärä7
ISSN0956-7135
DOI - pysyväislinkit
TilaJulkaistu - 2011
OKM-julkaisutyyppiA1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä, vertaisarvioitu

Tieteenalat

  • 415 Muut maataloustieteet

Lainaa tätä

Lehto, Marja ; Kuisma, Risto ; Määttä, Jenni ; Kymäläinen, Hanna-Riitta ; Mäki, Maarit. / Hygienic level and surface contamination in fresh-cut vegetable production plants. Julkaisussa: Food Control. 2011 ; Vuosikerta 22. Sivut 469-475.
@article{c134964af390418ebc29a25e475c44ec,
title = "Hygienic level and surface contamination in fresh-cut vegetable production plants",
keywords = "415 Other agricultural sciences",
author = "Marja Lehto and Risto Kuisma and Jenni M{\"a}{\"a}tt{\"a} and Hanna-Riitta Kym{\"a}l{\"a}inen and Maarit M{\"a}ki",
year = "2011",
doi = "10.1016/j.foodcont.2010.09.029",
language = "English",
volume = "22",
pages = "469--475",
journal = "Food Control",
issn = "0956-7135",
publisher = "ELSEVIER SCI IRELAND LTD",

}

Hygienic level and surface contamination in fresh-cut vegetable production plants. / Lehto, Marja; Kuisma, Risto; Määttä, Jenni; Kymäläinen, Hanna-Riitta; Mäki, Maarit.

julkaisussa: Food Control, Vuosikerta 22, 2011, s. 469-475.

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

TY - JOUR

T1 - Hygienic level and surface contamination in fresh-cut vegetable production plants

AU - Lehto, Marja

AU - Kuisma, Risto

AU - Määttä, Jenni

AU - Kymäläinen, Hanna-Riitta

AU - Mäki, Maarit

PY - 2011

Y1 - 2011

KW - 415 Other agricultural sciences

U2 - 10.1016/j.foodcont.2010.09.029

DO - 10.1016/j.foodcont.2010.09.029

M3 - Article

VL - 22

SP - 469

EP - 475

JO - Food Control

JF - Food Control

SN - 0956-7135

ER -