Hygienisointikäsittelyjen vaikutus pilkottujen tuorekasvisten laatuun

Hanna-Riitta Kymäläinen, Risto Martti Johannes Kuisma

Tutkimustuotos: Artikkeli kirjassa/raportissa/konferenssijulkaisussaKonferenssiartikkeliTieteellinen

Alkuperäiskielisuomi
OtsikkoMaataloustieteen päivät 2016
Sivumäärä4
JulkaisupaikkaHelsinki
KustantajaSuomen maataloustieteellinen seura
Julkaisupäivä2016
ISBN (elektroninen)978-951-9041-62-9
TilaJulkaistu - 2016
OKM-julkaisutyyppiB3 Vertaisarvioimaton artikkeli konferenssijulkaisussa
TapahtumaMaataloustieteen päivät 2016 - Helsinki, Suomi
Kesto: 12 tammik. 201613 tammik. 2016

Tieteenalat

  • 416 Elintarviketieteet

Siteeraa tätä