Improved extraction of prolamins for gluten detection in processed foods

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Alkuperäiskielienglanti
LehtiAgricultural and Food Science
Vuosikerta20
Sivut206-216
Sivumäärä11
ISSN1459-6067
TilaJulkaistu - 2011
OKM-julkaisutyyppiA1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä, vertaisarvioitu

Tieteenalat

  • 415 Muut maataloustieteet

Siteeraa tätä