Oxidation of Polysaccharides by Galactose Oxidase

Kirsti Parikka; Ann-Sofie Leppanen; Leena Pitkänen; Markku Reunanen; Stefan Willfor; Maija Tenkanen

doi:10.1021/jf902930t

Oxidation of Polysaccharides by Galactose Oxidase

Kirsti Parikka, Ann-Sofie Leppanen, Leena Pitkänen, Markku Reunanen, Stefan Willfor, Maija Tenkanen

Elintarvike- ja ravitsemustieteiden osasto

Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu

Alkuperäiskieli	englanti
Lehti	Journal of Agricultural and Food Chemistry
Vuosikerta	58
Sivut	262-271
Sivumäärä	10
ISSN	0021-8561
DOI - pysyväislinkit	https://doi.org/10.1021/jf902930t
Tila	Julkaistu - 2010
OKM-julkaisutyyppi	A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä, vertaisarvioitu

Tieteenalat

116 Kemia
414 Maatalouden bioteknologia

Pääsy asiakirjaan

10.1021/jf902930t

Muut tiedostot ja linkit

Link to publication in Scopus

Kuusen galaktoglukomannaanien kohdistettu funktionalisointi galaktoosioksidaasin avulla (FunMan)
Parikka, K. (Osallistuja) & Tenkanen, M. (Muu)
01/01/2007 → 31/12/2010
Projekti: Tutkimusprojekti

Siteeraa tätä

@article{a3aeaf65c9c444548690a6ea4cac41d0,

title = "Oxidation of Polysaccharides by Galactose Oxidase",

keywords = "Galactose oxidase, enzymatic oxidation, galactoglucomannan, galactomannan, arabinogalactan, arabinoxylan, xyloglucan, CORN FIBER, ENZYMATIC-SYNTHESIS, SEED XYLOGLUCAN, NORWAY SPRUCE, GALACTOMANNANS, FILMS, PULP, GUM, 116 Chemical sciences, 414 Agricultural biotechnology",

author = "Kirsti Parikka and Ann-Sofie Leppanen and Leena Pitk{\"a}nen and Markku Reunanen and Stefan Willfor and Maija Tenkanen",

year = "2010",

doi = "10.1021/jf902930t",

language = "English",

volume = "58",

pages = "262--271",

journal = "Journal of Agricultural and Food Chemistry",

issn = "0021-8561",

publisher = "American Chemical Society",

}

TY - JOUR

T1 - Oxidation of Polysaccharides by Galactose Oxidase

AU - Parikka, Kirsti

AU - Leppanen, Ann-Sofie

AU - Pitkänen, Leena

AU - Reunanen, Markku

AU - Willfor, Stefan

AU - Tenkanen, Maija

PY - 2010

Y1 - 2010

KW - Galactose oxidase

KW - enzymatic oxidation

KW - galactoglucomannan

KW - galactomannan

KW - arabinogalactan

KW - arabinoxylan

KW - xyloglucan

KW - CORN FIBER

KW - ENZYMATIC-SYNTHESIS

KW - SEED XYLOGLUCAN

KW - NORWAY SPRUCE

KW - GALACTOMANNANS

KW - FILMS

KW - PULP

KW - GUM

KW - 116 Chemical sciences

KW - 414 Agricultural biotechnology

UR - https://www.scopus.com/pages/publications/75249104915

U2 - 10.1021/jf902930t

DO - 10.1021/jf902930t

M3 - Article

SN - 0021-8561

VL - 58

SP - 262

EP - 271

JO - Journal of Agricultural and Food Chemistry

JF - Journal of Agricultural and Food Chemistry

ER -

Oxidation of Polysaccharides by Galactose Oxidase

Tieteenalat

Pääsy asiakirjaan

Muut tiedostot ja linkit

Projektit

Kuusen galaktoglukomannaanien kohdistettu funktionalisointi galaktoosioksidaasin avulla (FunMan)

Siteeraa tätä