'Palopuro Agroecological Symbiosis': A pilot case study on local sustainable food and farming (Finland)

Kari Koppelmäki, Markus Eerola, Sophia Albov, Jukka Kivelä, Juha Helenius, Erika Winquist, Elina Virkkunen

Tutkimustuotos: Artikkeli kirjassa/raportissa/konferenssijulkaisussaKonferenssiartikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Abstrakti

What could be a functioning food system model for a food secure and sustainable world. This project studies a pilot case - 'Palopuro Agroecological Symbiosis' (Palopuro AS) - for restructuring the food system in Palopuro village in the Finnish countryside. The project challenges the present linear, globalizing food chain and suggests a global network of localized cyclical systems. A local food cycle highlights reconnection of farmers and consumers, minimizes nutrient loss, and relies on local (bio)energy. This project investigates the cultural, social, political, ecological, and spatial changes in Finnish agricultural landscapes as a result of implementation of an ecological symbiosis . We use the term ‘agro-ecological symbiosis’ to describe the cooperation between producers, processors, other businesses, and consumers in an effort to build an integrated food system.
Alkuperäiskielienglanti
OtsikkoChallenges for the New Rurality in a Changing World : Proceedings from the 7th International Conference on Localized Agri-Food Systems 8-10 May 2016, Södertörn University, Stockholm, Sweden
ToimittajatPaulina Rytkönen, Ursula Hård
Sivumäärä2
Julkaisupäivä2016
Sivut171-172
ISBN (painettu)978-91-980607-1-3
TilaJulkaistu - 2016
OKM-julkaisutyyppiA4 Artikkeli konferenssijulkaisuussa
Tapahtuma International Conference on Localized Agri-Food Systems - Stockholm, Ruotsi
Kesto: 8 toukokuuta 201610 toukokuuta 2016
Konferenssinumero: 7

Julkaisusarja

NimiCOMREC Studies in Environment and Development
KustantajaSödertörn Högskola
Vuosikerta12
ISSN (painettu)1652-2877

Lisätietoja


Volume:
Proceeding volume:

Tieteenalat

  • 4111 Maataloustiede
  • 415 Muut maataloustieteet
  • 218 Ympäristötekniikka
  • 519 Yhteiskuntamaantiede, talousmaantiede
  • 1172 Ympäristötiede

Siteeraa tätä