Phenolic residues of hemicelluloses as potential antioxidant agents in emulsions

Maarit Hellevi Lahtinen, Mari Lehtonen, Petri Kilpeläinen, Kirsi Susanna Mikkonen

Tutkimustuotos: KonferenssimateriaalitKonferenssiabstrakti

Alkuperäiskielienglanti
Sivut80
Sivumäärä1
TilaJulkaistu - 2018
Tapahtuma4th Workshop of COST Action FP1306 (Lignoval): Valorisaion of lignocellulosic biomass side streams for sustainable production of chemicals, materials & fuels using low environmental impact technologies - Thessaloniki, Kreikka
Kesto: 12 maaliskuuta 201814 maaliskuuta 2018

Konferenssi

Konferenssi4th Workshop of COST Action FP1306 (Lignoval)
MaaKreikka
KaupunkiThessaloniki
Ajanjakso12/03/201814/03/2018

Tieteenalat

  • 416 Elintarviketieteet

Lainaa tätä

Lahtinen, M. H., Lehtonen, M., Kilpeläinen, P., & Mikkonen, K. S. (2018). Phenolic residues of hemicelluloses as potential antioxidant agents in emulsions. 80. Abstraktin lähde: 4th Workshop of COST Action FP1306 (Lignoval), Thessaloniki, Kreikka.
Lahtinen, Maarit Hellevi ; Lehtonen, Mari ; Kilpeläinen, Petri ; Mikkonen, Kirsi Susanna. / Phenolic residues of hemicelluloses as potential antioxidant agents in emulsions. Abstraktin lähde: 4th Workshop of COST Action FP1306 (Lignoval), Thessaloniki, Kreikka.1 Sivumäärä
@conference{63f45951fefd45cdac4614d77380e6fa,
title = "Phenolic residues of hemicelluloses as potential antioxidant agents in emulsions",
keywords = "416 Food Science",
author = "Lahtinen, {Maarit Hellevi} and Mari Lehtonen and Petri Kilpel{\"a}inen and Mikkonen, {Kirsi Susanna}",
year = "2018",
language = "English",
pages = "80",
note = "null ; Conference date: 12-03-2018 Through 14-03-2018",

}

Lahtinen, MH, Lehtonen, M, Kilpeläinen, P & Mikkonen, KS 2018, 'Phenolic residues of hemicelluloses as potential antioxidant agents in emulsions' 4th Workshop of COST Action FP1306 (Lignoval), Thessaloniki, Kreikka, 12/03/2018 - 14/03/2018, Sivut 80.

Phenolic residues of hemicelluloses as potential antioxidant agents in emulsions. / Lahtinen, Maarit Hellevi; Lehtonen, Mari; Kilpeläinen, Petri; Mikkonen, Kirsi Susanna.

2018. 80 Abstraktin lähde: 4th Workshop of COST Action FP1306 (Lignoval), Thessaloniki, Kreikka.

Tutkimustuotos: KonferenssimateriaalitKonferenssiabstrakti

TY - CONF

T1 - Phenolic residues of hemicelluloses as potential antioxidant agents in emulsions

AU - Lahtinen, Maarit Hellevi

AU - Lehtonen, Mari

AU - Kilpeläinen, Petri

AU - Mikkonen, Kirsi Susanna

PY - 2018

Y1 - 2018

KW - 416 Food Science

M3 - Abstract

SP - 80

ER -

Lahtinen MH, Lehtonen M, Kilpeläinen P, Mikkonen KS. Phenolic residues of hemicelluloses as potential antioxidant agents in emulsions. 2018. Abstraktin lähde: 4th Workshop of COST Action FP1306 (Lignoval), Thessaloniki, Kreikka.