Pilkottujen tuorekasvisten hygienia: kirjallisuuskatsaus

Tutkimustuotos: Kirja/raporttiTutkimusraporttiAmmatillinen

Alkuperäiskielisuomi
JulkaisupaikkaHelsinki
KustantajaUnigrafia
Sivumäärä109
ISBN (elektroninen)978-952-10-8904-6
TilaJulkaistu - helmikuuta 2015
OKM-julkaisutyyppiD4 Julkaistu kehittämis- tai tutkimusraportti taikka -selvitys

Julkaisusarja

NimiMaataloustieteiden laitoksen julkaisuja
Numero37
Vuosikerta2015
ISSN (elektroninen)1798-744X

Tieteenalat

  • 416 Elintarviketieteet

Siteeraa tätä

Kuisma, R., & Kymäläinen, H-R. (2015). Pilkottujen tuorekasvisten hygienia: kirjallisuuskatsaus. (Maataloustieteiden laitoksen julkaisuja; Vuosikerta 2015, Nro 37). Helsinki: Unigrafia.