Pintapuhtauden seuranta varmistaa hyvän hygieniatason sairaaloiden keittiöissä ja ruokailutiloissa

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliAmmatillinen

Alkuperäiskielisuomi
LehtiElintarvike ja terveys : elintarvikehygienian ja ympäristöterveydenhuollon ammattilehti
Vuosikerta26
Numero6
Sivut8-11
Sivumäärä4
ISSN0786-213X
TilaJulkaistu - 2012
OKM-julkaisutyyppiD1 Artikkeli ammattilehdessä

Tieteenalat

  • 222 Muu tekniikka

Lainaa tätä

@article{5b981dff0b23495eb9bc02367b1fdfa0,
title = "Pintapuhtauden seuranta varmistaa hyv{\"a}n hygieniatason sairaaloiden keitti{\"o}iss{\"a} ja ruokailutiloissa",
keywords = "222 Muu tekniikka",
author = "Risto Kuisma and Hanna-Riitta Kym{\"a}l{\"a}inen",
year = "2012",
language = "suomi",
volume = "26",
pages = "8--11",
journal = "Elintarvike ja terveys : elintarvikehygienian ja ymp{\"a}rist{\"o}terveydenhuollon ammattilehti",
issn = "0786-213X",
publisher = "TERVEYSALAN TEKNIKOT",
number = "6",

}

TY - JOUR

T1 - Pintapuhtauden seuranta varmistaa hyvän hygieniatason sairaaloiden keittiöissä ja ruokailutiloissa

AU - Kuisma, Risto

AU - Kymäläinen, Hanna-Riitta

PY - 2012

Y1 - 2012

KW - 222 Muu tekniikka

M3 - Artikkeli

VL - 26

SP - 8

EP - 11

JO - Elintarvike ja terveys : elintarvikehygienian ja ympäristöterveydenhuollon ammattilehti

JF - Elintarvike ja terveys : elintarvikehygienian ja ympäristöterveydenhuollon ammattilehti

SN - 0786-213X

IS - 6

ER -