Polyphasic taxonomic studies of lactic acid bacteria associated with non-fermented meats

Tutkimustuotos: Opinnäyte › Väitöskirja › Artikkelikokoelma

Alkuperäiskieli	englanti
Julkaisupaikka	Helsinki
Kustantaja	University of Helsinki
Painoksen ISBN	952-92-0046-3
Sähköinen ISBN	952-10-3018-6
Tila	Julkaistu - 2006
OKM-julkaisutyyppi	G5 Tohtorinväitöskirja (artikkeli)

Academic Dissertation, University of Helsinki, Faculty of Veterinary Medicine, Department of Food and Environmental Hygiene

Tieteenalat

@phdthesis{c1a4a672dd9f4018a4e964cbe6bd76a4,

title = "Polyphasic taxonomic studies of lactic acid bacteria associated with non-fermented meats",

keywords = "413 Veterinary science, maitohappobakteerit, liha, maitohappobakteerit, liha, maitohappobakteerit, liha",

author = "Joanna Koort",

year = "2006",

language = "English",

isbn = "952-92-0046-3",

publisher = "University of Helsinki",

address = "Finland",

}