Problems in detecting barley prolamin contaminants in gluten-free foods by commercial ELISA kits

Päivi Kanerva, Tuula Sontag-Strohm

Tutkimustuotos: Artikkeli kirjassa/raportissa/konferenssijulkaisussaKonferenssiartikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Alkuperäiskielienglanti
OtsikkoUnknown host publication
Sivumäärä3
Julkaisupäivä2007
Sivut325-327
TilaJulkaistu - 2007
OKM-julkaisutyyppiA4 Artikkeli konferenssijulkaisuussa
TapahtumaGluten Workshop - St. Paul. Minn, Yhdysvallat (USA)
Kesto: 1 tammikuuta 1800 → …

Tieteenalat

  • 514 Sosiaalitieteet
  • 414 Maatalouden bioteknologia
  • 411 Maatalous ja metsätieteet

Siteeraa tätä