Ruoan kulttuuri: Antropologisia näkökulmia ruoan tutkimukseen

Tutkimustuotos: Kirja/raportti › Kokoomateos tai erikoisnumero

Alkuperäiskieli	suomi

Kustantaja	Suomalaisen Kirjallisuuden Seura
ISBN (painettu)	978-952-222-712-6
Tila	Julkaistu - 2016
OKM-julkaisutyyppi	C2 Toimitettu teos

Nimi	Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran toimituksia
Numero	1419
ISSN (painettu)	0355-1768

Uusihakala, K. M., & Eräsaari, M. A. (Toimittajat) (2016). Ruoan kulttuuri: Antropologisia näkökulmia ruoan tutkimukseen. (Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran toimituksia; Nro 1419). Suomalaisen Kirjallisuuden Seura.

@book{485656b7ca404921a489c144071903e8,

title = "Ruoan kulttuuri: Antropologisia n{\"a}k{\"o}kulmia ruoan tutkimukseen",

keywords = "5143 Sosiaali- ja kulttuuriantropologia",

editor = "Uusihakala, {Katja Marikka} and Er{\"a}saari, {Matti Aleksanteri}",

year = "2016",

language = "suomi",

isbn = "978-952-222-712-6",

series = "Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran toimituksia",

publisher = "Suomalaisen Kirjallisuuden Seura",

number = "1419",

address = "Suomi",

}

TY - BOOK

T1 - Ruoan kulttuuri

T2 - Antropologisia näkökulmia ruoan tutkimukseen

A2 - Uusihakala, Katja Marikka

A2 - Eräsaari, Matti Aleksanteri

PY - 2016

Y1 - 2016

KW - 5143 Sosiaali- ja kulttuuriantropologia

M3 - Kokoomateos tai erikoisnumero

SN - 978-952-222-712-6

T3 - Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran toimituksia

BT - Ruoan kulttuuri

PB - Suomalaisen Kirjallisuuden Seura

ER -