Ruoan kulttuuri: Antropologisia näkökulmia ruoan tutkimukseen

Tutkimustuotos: Kirja/raporttiKirjaTieteellinenvertaisarvioitu

Alkuperäiskielisuomi
KustantajaSuomalaisen Kirjallisuuden Seura
ISBN (painettu)978-952-222-712-6
TilaJulkaistu - 2016
OKM-julkaisutyyppiC1 Kustannettu tieteellinen erillisteos

Julkaisusarja

NimiSuomalaisen Kirjallisuuden Seuran toimituksia
Numero1419
ISSN (painettu)0355-1768

Tieteenalat

  • 5143 Sosiaali- ja kulttuuriantropologia

Siteeraa tätä