Ruoan kulttuuri: Antropologisia näkökulmia ruoan tutkimukseen

Tutkimustuotos: Kirja/raportti › Kirja › Tieteellinen › vertaisarvioitu

Alkuperäiskieli	suomi

Kustantaja	Suomalaisen Kirjallisuuden Seura
ISBN (painettu)	978-952-222-712-6
Tila	Julkaistu - 2016
OKM-julkaisutyyppi	C1 Kustannettu tieteellinen erillisteos

Nimi	Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran toimituksia
Numero	1419
ISSN (painettu)	0355-1768

Tieteenalat

@book{485656b7ca404921a489c144071903e8,

title = "Ruoan kulttuuri: Antropologisia n{\"a}k{\"o}kulmia ruoan tutkimukseen",

keywords = "5143 Sosiaali- ja kulttuuriantropologia",

editor = "Uusihakala, {Katja Marikka} and Er{\"a}saari, {Matti Aleksanteri}",

year = "2016",

language = "suomi",

isbn = "978-952-222-712-6",

series = "Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran toimituksia",

publisher = "Suomalaisen Kirjallisuuden Seura",

number = "1419",

address = "Suomi",

}