Ruokahistorian runsaudensarvi: Ritva Kylli vie aikamatkalle suomalaisiin ruokapöytiin

Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Kirjallisuus- tai taidearvostelu › Tieteellinen

Alkuperäiskieli	suomi
Lehti	Tieteessä tapahtuu
Vuosikerta	2022
Numero	2
ISSN	0781-7916
Tila	Julkaistu - 14 huhtik. 2022
OKM-julkaisutyyppi	B1 Kirjoitus tieteellisessä aikakauslehdessä

Tieteenalat

@article{1417d060ba4b4d54b4fa1d2d37192392,

title = "Ruokahistorian runsaudensarvi: Ritva Kylli vie aikamatkalle suomalaisiin ruokap{\"o}ytiin",

keywords = "5143 Sosiaali- ja kulttuuriantropologia",

author = "Katja Uusihakala",

year = "2022",

month = apr,

day = "14",

language = "suomi",

volume = "2022",

journal = "Tieteess{\"a} tapahtuu",

issn = "0781-7916",

publisher = "Tieteellisten seurain valtuuskunta",

number = "2",

}