Second International Symposium on Gluten-Free Cereal Products and Beverages

Hannu Salovaara, Jussi Loponen, Päivi Kanerva, Sanna Luoto, Tuula Sontag-Strohm

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliAmmatillinen

Alkuperäiskielienglanti
LehtiCereal Foods World
Vuosikerta55
Numero6
Sivut301-303
Sivumäärä3
ISSN0146-6283
DOI - pysyväislinkit
TilaJulkaistu - 2010
OKM-julkaisutyyppiD1 Artikkeli ammattilehdessä

Tieteenalat

  • 415 Muut maataloustieteet
  • elintarviketieteet
  • keliakia
  • ruokaintoleranssit
  • ruokaturvallisuus

Siteeraa tätä