Sustainable food-packaging materials based on future biorefinery products: xylans and mannans

Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Katsausartikkeli › vertaisarvioitu

Alkuperäiskieli	englanti
Lehti	Trends in Food Science & Technology
Vuosikerta	28
Numero	2
Sivut	90-102
Sivumäärä	13
ISSN	0924-2244
DOI - pysyväislinkit	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2012.06.012
Tila	Julkaistu - 2012
OKM-julkaisutyyppi	A2 Katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä

Tieteenalat

Tulevaisuuden biojalostamo (FuBio)
Heikkilä, M., Heikkinen, S., Huikko, L., Mikkonen, K. S. & Tenkanen, M.
01/03/2009 → 31/05/2014
Projekti: Tutkimusprojekti

@article{78c6be4224754d1eb469deb26ea6c173,

title = "Sustainable food-packaging materials based on future biorefinery products: xylans and mannans",

keywords = "416 Food Science",

author = "Kirsi Mikkonen and Maija Tenkanen",

year = "2012",

doi = "10.1016/j.tifs.2012.06.012",

language = "English",

volume = "28",

pages = "90--102",

journal = "Trends in Food Science & Technology",

issn = "0924-2244",

publisher = "ELSEVIER SCIENCE LONDON",

number = "2",

}

TY - JOUR

T1 - Sustainable food-packaging materials based on future biorefinery products: xylans and mannans

AU - Mikkonen, Kirsi

AU - Tenkanen, Maija

PY - 2012

Y1 - 2012

KW - 416 Food Science

U2 - 10.1016/j.tifs.2012.06.012

DO - 10.1016/j.tifs.2012.06.012

M3 - Review Article

VL - 28

SP - 90

EP - 102

JO - Trends in Food Science & Technology

JF - Trends in Food Science & Technology

SN - 0924-2244

IS - 2

ER -