Sustainable food-packaging materials based on future biorefinery products: xylans and mannans

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuKatsausartikkelivertaisarvioitu

Alkuperäiskielienglanti
LehtiTrends in Food Science & Technology
Vuosikerta28
Numero2
Sivut90-102
Sivumäärä13
ISSN0924-2244
DOI - pysyväislinkit
TilaJulkaistu - 2012
OKM-julkaisutyyppiA2 Katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä

Tieteenalat

  • 416 Elintarviketieteet

Siteeraa tätä