Treasure Trove of Benefits and Variety at the Table: A Fourteenth-Century Egyptian Cookbook [Book review]

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuTieteellisen julkaisun arvostelu

Alkuperäiskielienglanti
LehtiBulletin of the School of Oriental and African Studies, University of London
Vuosikerta82
Numero3
Sivut542-544
Sivumäärä3
ISSN0041-977X
DOI - pysyväislinkit
TilaJulkaistu - lokakuuta 2019
OKM-julkaisutyyppiB1 Kirjoitus tieteellisessä aikakauslehdessä

Lisätietoja

Book review. Reviewed book:
Treasure Trove of Benefits and Variety at the Table. A Fourteenth-Century Egyptian Cookbook. English Translation, with an Introduction and Glossary. Leiden : Brill, 2018. ISBN 978-90-04-34729-8 (hb) ; ISBN: 978-90-04-35623-8 (pb) ; e-ISBN 978-90-04-34991-9. Series: Islamic History and Civilization, Volume 148.

Tieteenalat

  • 615 Historia ja arkeologia

Siteeraa tätä