Uusia paikallisia makuja julkiselle sektorille

Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Ammatillinen

Alkuperäiskieli	suomi
Lehti	Elintarvike ja terveys
Vuosikerta	33
Numero	3
Sivut	14-17
Sivumäärä	4
ISSN	0786-213X
Tila	Julkaistu - toukok. 2019
OKM-julkaisutyyppi	D1 Artikkeli ammattilehdessä

Tieteenalat

LÄHI-INNO - Räätälöimällä ammattikeittiöihin
Lähdesmäki, M. (Principal Investigator), Viitaharju, L. (Osallistuja) & Väisänen, H.-M. (Osallistuja)
01/02/2015 → 31/05/2017
Projekti: Tutkimusprojekti

@article{665f105ff8494b60a6198a568544a2b6,

title = "Uusia paikallisia makuja julkiselle sektorille",

keywords = "416 Elintarviketieteet",

author = "Leena Viitaharju and Merja L{\"a}hdesm{\"a}ki",

year = "2019",

month = may,

language = "suomi",

volume = "33",

pages = "14--17",

journal = "Elintarvike ja terveys",

issn = "0786-213X",

publisher = "TERVEYSALAN TEKNIKOT",

number = "3",

}