Alkuperäiskieli | englanti |
---|---|
Otsikko | International Conference on Designing Food and designing for Food : Conference Proceedings |
Toimittajat | Francesca Zampollo, Chris Smith |
Sivumäärä | 13 |
Julkaisupaikka | London |
Kustantaja | International Food Design Society |
Julkaisupäivä | 2012 |
Sivut | 71-83 |
ISBN (elektroninen) | 978-1-907675-18-8 |
Tila | Julkaistu - 2012 |
OKM-julkaisutyyppi | A4 Artikkeli konferenssijulkaisuussa |
Tapahtuma | International Conference on Designing Food and designing for Food - London, Britannia Kesto: 28 kesäk. 2012 → 29 elok. 2012 Konferenssinumero: 2 |
Tieteenalat
- 416 Elintarviketieteet