The potential role of associative properties of spruce galactoglucomannans in emulsion stabilization

Bhattarai, M. (!!Speaker)

Aktivitet: Typer för tal eller presentation!!Oral presentation

Period14 jun 2019
VidThe 20th Gums & Stabilisers for the Food Industry Conference
Typ av evenemangKonferens
PlatsSan Sabastian, Spanien
OmfattningInternationell